Kawa Nikaragua Tierra Madre | Kawa ze stałej oferty

Tierra Madre jest produkowana wyłącznie przez kobiety z regionu Jinotega w Nikaragui. Kobiety na tamtym obszarze są w posiadaniu jedynie 15% ziem na własność. Z największą uwagą na każdym etapie produkcji troszczą się one o to, by kawa spełniała jak najwyższe standardy jakości, ponieważ dzięki jej produkcji są w stanie wciąż podnosić warunki swojego życia.

Aldea Global powstała w roku 1992. Zrzeszała wtedy jedynie 22 farmerów. Obecnie liczbata wzrosła do ponad 2000. Aldea oferuje organiczne kawy jakości specialty. Współpracuje jedynie z niewielkimi farmami i stowarzyszeniami kobiet i tym samym daje im możliwość produkcji surowca najlepszej jakości. Troszczą się o ich rozwój oraz o to, by ich życie i praca przebiegały w harmonii.

Promują zrównoważoną gospodarkę zasobami naturalnymi, wspierają wiejskie ośrodki zdrowia, instalują filtry do wody oraz pomagają w walce ze szkodnikami.

Espresso z ziaren Tierra Madre to przyjemnie krągłe body, słodycz śliwki, melasy i soczystego jabłka, dopełnione tak pożądanymi w filiżance kawy nutami ciemnej czekolady. Intensywność tych zbalansowanych nut sprawi, że smak naparu na długo pozostanie na języku.

Sugerowane metody parzenia:

• ekspres kolbowy
• kawiarka
• ekspres ciśnieniowy
• tygielek
• ekspres automatyczny
• French press.