Warsaw-based speciality coffee roastery since 2001.

1 of 4

How we source coffee

At JAVA Coffee Roasters, we treat each new bean like a ticket to a trip around the world that we want to take you on!

We source our green coffee from reliable suppliers and through DIRECT TRADE.

The coffee we source is 100% Arabica from countries such as Ethiopia, Guatemala, Brazil, India, Costa Rica, Colombia, New Guinea and Honduras.

Find out more

How we roast good coffee

At JAVA Coffee Roasters, we have been using all our experience and knowledge to extract the best possible flavour and aroma from our coffee beans since 1999.

The highest quality Arabicas are roasted in LORING and DIEDRICH roasters under the watchful eye of our Head Roaster - Rafał Kaniewski, Polish Roasting Champion 2018.

Find out more
Custom Banner
  • Freshly roasted coffee

    Get the beans roasted up to 7 days ahead

  • Quality guarantee

    From bean to cup, trust JAVA Coffee Roasters to take care of your coffee

  • Free delivery

    For oders over 100 zł & all subscription orders. Save with JAVA!

  • Ethics & Environment

    One tree planted in Kenya for every kilo of coffee purchased

  • SUKI tea makers
  • RH logo
1 of 6
  • The coffee roastery is the place where the processes that extract the best aroma and flavour from the beans take place. This is the final stage of coffee production. After that, the coffee is distributed to individual consumers, retailers, restaurants and coffee shops. The right acidity and bitterness of the beans are achieved through the use of appropriate methods. Coffee roasted in this way remains fresh and retains all its unique qualities.

  • What makes the JAVA Coffee Roasters coffee roastery stand out?

    Since 2001, JAVA Coffee Roasters has specialised in roasting specially selected Arabica beans using efficient artisan roasters with a highly professional approach to customer service and sustainability principles. Not least the freshness and quality of the beans themselves, which we source from trusted suppliers in various parts of the world. Our coffees are also distinguished by their unique sensory profile.

  • Roasting with care

    Nasza palarnia zajmuje się wypalaniem wyłącznie najlepszych gatunków arabiki, dlatego gotowe kawy nie zawierają domieszki robusty. Do całego procesu zawsze podchodzimy z ogromnym zaangażowaniem, dzięki czemu ziarna zachowują odpowiedni smak i aromat. Wypalanie kawy traktujemy nie tylko jako naszą pasję, ale też specyficzną dziedzinę sztuki i nauki. Wszystkie czynności z tym związane realizujmy z pomocą innowacyjnych technologii i rozwiązań konstrukcyjnych, a także wiedzy i umiejętności naszych roasterów. Starannie przeprowadzony proces wypalania jasnego i ciemnego pozwala nam wydobyć z ziaren ich największe walory, dlatego staramy się unikać jakichkolwiek pomyłek na etapie obróbki. Pozostajemy też na bieżąco z nowościami w branży Specialty i Fine Coffee oraz nieustannie modernizujemy naszą palarnię, dbając przy tym o wysoki poziom precyzji i kontroli.

  • Modern equipment

    We roast with modern Loring Kestrel S35 and Diedrich CR-25 - specially designed machines, that ensure high precision in each roast and significantly reduce the risk of defects throughout the process. The coffee is also roasted using special Cropster software, which allows full process control. This software also allows all the profiles created to be stored, analysed and compared with the fresh harvest. This allows us to classify the beans accordingly, which also contributes to the quality of each subsequent roast.

  • What does our coffee roastery have to offer?

    Palarnia kawy JAVA Coffee Roasters posiada w ofercie wiele produktów, włącznie z kawami do espresso, bezkofeinowymi czy przeznaczonymi do dripa. W sklepie znajdziesz również zestawy testowe, które zawierają kilka różnych propozycji do spróbowania. Nasze kawy odznaczają się zróżnicowanym profilem sensorycznym, w tym kwiatowym, czekoladowym, owocowym, orzechowym czy słodkim. Poszczególne odmiany pozyskujemy od dostawców z Ameryki, Azji i Afryki, a także oferujemy mieszanki espresso blend. Organizujemy ponadto liczne szkolenia dla baristów i amatorów kawy.

  • Choosing the best coffee

    Aby zapewnić jak najwyższą jakość kawy, każdego miesiąca testujemy nawet kilkadziesiąt rodzajów ziaren od naszych dostawców. Dla wybranych próbek dobieramy następnie odpowiedni profil palenia. Nasza kawa powstaje z wysokogatunkowych surowców, które poddajemy licznym analizom. Ziarna pozyskujemy z plantacji prowadzonych przez renomowanych farmerów, co przekłada się na zachowanie naturalnych walorów i właściwości ziaren po obróbce. Istotnym etapem pozostaje kontrola jakości, która umożliwia nam obiektywną ocenę, wykluczenie wszelkich defektów oraz bezpieczne przekazanie kawy do sprzedaży. Wszystko to sprawia, że napar uzyskany z naszych ziaren zawsze jest satysfakcjonujący, aromatyczny i smaczny.

  • Strong work culture

    W naszej palarni dbamy o odpowiednią motywację całego zespołu oraz jego wszystkich członków z osobna. Nasi pracownicy nie są ograniczani w swoich działaniach i mają duże możliwości rozwoju, ale priorytetem zawsze pozostaje dostarczenie najlepszych jakościowo ziaren. Oferujemy również wiele innych produktów. W naszym sklepie internetowym znajdziesz różne gatunki herbaty, akcesoria i zestawy prezentowe, młynki, filtry i kawiarki czy roślinne zamienniki mleka. Współpracujemy z cenionymi i lubianymi markami, co daje gwarancję zadowolenia na etapie zakupów oraz konsumpcji. Wszystkie surowce pozyskujemy etycznie i dbamy o ekologiczne opakowani