SZKOLENIE Barista Advanced
SZKOLENIE Barista Advanced
PROGRAM SZKOLENIA:*
Dzień I
- Ćwiczenie sensoryczne - stężenia smaków podstawowych
- Trening z aromatami Le nez du cafe
- Analiza sensoryczna: cupping kaw wypalonych pod espresso
- Ustawianie młynka pod kawy o różnych stopniach wypalenia
- Manipulacja parametrami ekspresu i ich wpływ na ekstrakcję
- Doskonalenie technik spieniania mleka
- Latte art: różne techniki
Czas trwania: 5h.
Dzień II
- Parzenie espresso z różnym ratio
- Opracowywanie optymalnych receptur na espresso
- Wyjaśnienie pojęć %TDS oraz %EXT
- Wprowadzenie do zaawansowanych technik latte art: -serce -tulipan-rozeta-multiwzory
- Przygotowywanie podstawowych kaw z mlekiem: cappuccino, latte, latte macchiato, flat white, cortado.
Czas trwania: 4-5h.
*Cena szkolenia to koszt szkolenia dla 1 osoby.
Termin szkolenia ustalany jest już bezpośrednio z naszym trenerem, po zakupie szkolenia przez stronę.
Jeśli chcesz otrzymać voucher - wspomnij o tym w komentarzu.
Miejsce szkolenia: ul. Palisadowa 0/22, 01-940, Warszawa.
DODATKOWO otrzymasz :
- Dyplom ukończenia szkolenia (prześlemy Ci go na podany adres)
- 250g kawy pod espresso.
DODATKOWO otrzymasz:
- Dyplom ukończenia szkolenia (prześlemy Ci go na podany adres)
- 250g kawy pod espresso.
Michał Żmuda, Starszy Trener JAVA University
Tel. +48 530 030 605
Email: m.zmuda@javacoffee.pl
"Kawą zajmuję się od 9 lat. Lubię łamać konwenanse i zachęcać do eksperymentowania; inspirować i pokazywać różne opcje.
Na szkoleniach najważniejsza jest dla mnie efektywność, którą tworzy przekazywanie wiedzy w przystępny sposób w jak najbardziej swobodnej atmosferze - wiadomo, że najchętniej uczymy się poprzez zabawę."
Let customers speak for us
from 343 reviewsGuatemala Nueva Era
Cudo. Pyszności. Niebo w gębie.
git
Pyszne
Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Było mi bardzo miło, kiedy oprócz zamówienia dostałam próbkę kawy i naklejki 😅
Mocna, aromatyczna, fantastyczna
3-miesięczna Poczta Kawowa
Jest super
Honduras Marcala
Bardzo miękka i delikatna
Gwatemala Todosantarita
Szybka przesyłka
Polecam
Lubię takie delikatne kawy. Ta jest dla mnie idealna. Godna polecenia, a szczególnie z mleczną pianką.