SZKOLENIE Barista BASIC

 PROGRAM SZKOLENIA: *

• Botanika i pochodzenie kawy
• Gatunki kawy
• Różnice między mieszanką, a kawą jednorodną
• Czym jest specialty coffee?
• Fundamenty powstawania smaków i aromatów w kawie
• Procesy obróbki ziaren
• Omówienie podstawowych informacji na paczce kawy wysokiej jakości (wysokość uprawy, odmiana botaniczna, profil sensoryczny)
• Jak odpowiednio przechowywać kawę
• Standardy SCA vs INEA dot. espresso
• Analiza sensoryczna espresso w różnych stopniach zaparzenia (arkusze oceny sensorycznej)
• Dostosowywanie grubości mielenia do dozy kawy tzw. ustawianie młynka
• Spienianie mleka
• Podstawy latte art
• Omówienie różnic między standardowymi kawami z mlekiem
• Konserwacja urządzeń.

*Cena szkolenia to koszt szkolenia dla 1 osoby.

Termin szkolenia ustalany jest już bezpośrednio z naszym trenerem, po zakupie szkolenia przez stronę. 

Jeśli chcesz otrzymać voucher - wspomnij o tym w komentarzu. 

Miejsce szkolenia: ul. Palisadowa 0/22, 01-940, Warszawa. 

DODATKOWO otrzymasz : 

• Dyplom ukończenia szkolenia (prześlemy Ci go na podany adres)
• 250g kawy pod espresso.