Herbata – najstarszy napój świata

Herbata to napar, którego historia sięga kilku wieków przed naszą erą. Wśród popularnych rodzajów wyróżnia się herbatę czarną, zieloną, białą, żółtą, pu-erh, ulung i aromatyzowaną. Herbata to też określenie dla naparów zawierających zioła lub susz owocowy. Idąc tym tropem, wymienić można czystek, rumianek, dziurawiec, miętę, a także herbatę z malin, bzu czy dzikiej róży.

Co zawiera herbata?

Herbata bogata jest w przeciwutleniacze. Ich ilość jest uzależniona od rodzaju naparu, najwięcej występuje w herbacie zielonej i białej - są one uważane za najzdrowsze. Niektóre gatunki zawierają także witaminy, m.in. z grupy A, B czy E. Herbaty słyną z właściwości zdrowotnych, niektóre mogą oczyszczać organizm, inne działają uspokajająco.

Jak wybrać dobrą herbatę?

Przy wyborze herbaty należy kierować się jej jakością i różnorodnością. Herbata liściasta jest smaczniejsza i zdrowsza niż ekspresowa z torebki. Warto też próbować różnych gatunków, możliwości jest wiele. Niektórzy wolą wyrazisty smak yerba mate, inni doceniają delikatny aromat herbaty białej. Poszukując idealnego naparu dla siebie, dobrze jest sprawdzić, czy wybrana herbata ma certyfikat Fairtrade, czy pozyskane liście są najwyższej jakości, czy pochodzą z upraw ekologicznych. Takimi informacjami dysponują sklepy sprzedające herbaty. Wśród chętnie wybieranych marek herbacianych wymienia się Suki Tea oraz The London Tea Company.