KAWA DECAF COLOMBIA CAUCA

39,00 zł

profil sensoryczny : JAŚMIN - GRANT - TRUSKAWKA

Nowy

Dodaj do listy życzeń

KAWA BEZKOFEINOWA

profil sensoryczny : JAŚMIN - GRANT - TRUSKAWKA

kraj: Kolumbia
lokalizacja: Cauca
producent: kilku małych producentów
odmina: 100% Castillo
obróbka: Sugarcane E.A.Decaf (naturalny proces dekofeinizacji)
wysokość: 1.600-1.820 m n.p.m.
ilość pkt.: 87


Data palenia: kawy wypalane są na bieżąco

Mielenie: prosimy umieścić w uwagach informację, jeśli kawa ma być zmielona, podając również metodę parzenia.


Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z kolumbijskiego regionu Cauca.

Kawa została wypalona według receptur stworzonych przez Mistrza Polski Roasterów 2018, Rafała Kaniewskiego.

Kolumbia Cauca to kawa o średnim i jasnym stopniu wypalenia. O smaku, w którym można wyczuć jaśmin, granat i truskawkę. Jest świetnie zbalansowana. Poddana została naturalnemu procesowi dekofeinizacji - Sugarcane E.A. Decaffeination Process.

Jako arabika, ma łagodniejszy smak i słodsze nuty.

 

RECEPTURA ESPRESSO

Rekomendujemy następujące parametry jako recepturę wyjściową:

gramatura: 18g
czas: 26 sec

gramatura 250g