Kawa Etiopia Gedeb

Napar przygotowany z ziarenek z farmy Wele Jego charakteryzuje przyjemne wysokie body, kawa sprawia wrażenie wręcz “gęstej” na podniebieniu - to zasługa obróbki metodą naturalną  Ethiopia w naturalu to klasa sama w sobie! W filiżance znajdziesz przede wszystkim masę owocowych smaków i aromatów oraz delikatną kwasowość. Na pierwszy plan wysuwają się owoce jagodowe - soczysta malina oraz dzika jagoda. Komplementuje je słonecznie słodka brzoskwinia. Lato w filiżance!

Etiopia jest uważana za miejsce, w którym kawa wzięła swój początek. Uprawia się tam ją już od XVI wieku właściwie w ten sam sposób, jak dziś. Od wieków ten kraj dostarcza nam ziarna najlepszej jakości. W większości przypadków drzewka kawowe rosną dziko w cieniu drzew innych gatunków bądź też na plantacjach bardziej zorganizowanych, jednak wciąż z minimalną interwencją rolników.

Dystrykt Yirgacheffe jest jednym z regionów Etiopii, z którego pochodzi największa ilość kawy. Charakterystyczną cechą kawy z Yirgacheffe jest jej niepowtarzalny, intensywny aromat. Ziarna o tajemniczej nazwie 74112, które dla Was przygotowaliśmy, pochodzą z farmy Wele Jego - tam kawowce wzrastają na żyznych ciemnoczerwonych gliniastych glebach, a zebrane owoce procesowane są od początku do końca z największą dbałością o każdy szczegół. Czuć to w każdym łyku. 

Sugerowane metody parzenia:

• V60
• Kalita
• Chemex
• Cold Brew
• Aeropress
• French Press
• Clever Dripper