JAVA COFFEE
Kawa speciality KENYA Marumi
Kawa speciality KENYA Marumi
Kraj: Kenia
Producent: Marumi F.C.S. Ltd
Profil sensoryczny: Czerwona porzeczka | Truskawka | Melon | Cukier trzcinowy
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kawa Tanzania KENYA Marumi [Wrześniowa kawa miesiąca]
| Profil sensoryczny | Czerwona porzeczka - Truskawka - Melon - Cukier trzcinowy |
| Kraj: | Kenia |
| Lokalizacja: | Muraga County |
| Producent: | Marumi F.C.S. Ltd |
| Farma: | smallholder producers |
| Odmiana: | SL28 |
| Proces: | Washed |
|
Wysokość: |
1 800 m n.p.m. |
Kolejna Kenia wypalona zarówno w wersji pod filtr jak i espresso? Dokładnie! Ziarna z Kenii to idealna propozycja na lato, dlatego nie mamy zamiaru się tu ograniczać. Dużo owocowości, słodyczy, przyjemna kwasowość… Czego chcieć więcej od ostatniej tego lata kawy miesiąca? W profilu naszego wrześniowego wypału zamknęliśmy smak rozgrzanej w słońcu czerwonej porzeczki, słodziutkich truskawek, za którymi już zaczynamy tęsknić i soczystego melona, podkręconych odrobiną przepysznie karmelowego, aromatycznego cukru trzcinowego. Lato. Tak smakuje lato.
Informacja o farmie i procesie
Przedsiębiorstwo Marumi Farmers Cooperative Society, posiada trzy fabryki: Marumi, Iriguini i Mariira, w których przetwarza kawowe wiśnie od niemałej ilości, bo aż około 1500 drobnych rolników łącznie. Fabryka Marumi z której pochodzą nasze wrześniowe ziarna, leży na południe od góry Kenya, niedaleko podnóża pasma górskiego Aberdare. Założona w 1979 r. spółdzielnia liczy obecnie około 650 członków, spośród szacowanych trzech czwartych miliona osób mieszkających w granicach hrabstwa.
W Kenii bardzo powszechne jest prowadzenie niewielkich gospodarstw przez drobnych rolników. Stacje mycia są rozmieszczone regularnie na obszarach pomiędzy nimi tak, by korzystanie z nich było wygodne i dostępne dla wszystkich.Pojedyncze gospodarstwa często prowadzą spółdzielczy system zarządzania, dzięki czemu ich członkowie wspólnymi siłami troszczą się o swoje uprawy i wzajemnie wspierają. Mogą w ten sposób pracować na sprzętach, których nabycie nie byłoby możliwe przez żadnego z przedsiębiorców na własną rękę. Ma to ogromny wpływ na jakość ich pracy oraz finalnego produktu.
Sugerowane metody parzenia
|
Alternatywne metody zaparzania |
V60, Kalita, Chemex, Cold Brew, Aeropress, French Press, Clever Dripper. |
|
Espresso |
Ekspres kolbowy, kawiarka, French Press, ekspres automatyczny, tygielek. |
-
Świeżo palona kawa
Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej
-
Gwarancja jakości
Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę
-
Darmowa dostawa
Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji
-
Dbamy o środowisko
Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo
