Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 9

JAVA COFFEE

Kawa speciality Costa Rica Red Honey

Kawa speciality Costa Rica Red Honey

Kraj: Kostaryka

Producent: Francisca & Oscar Chacón

Profil sensoryczny: Tamarynd | Miód | Zest pomarańczowy | Mirabelka

Cena regularna zł 87.00
Cena regularna zł 0.00 Cena promocyjna zł 87.00
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Wybierz rodzaj
Gramatura
Sposób mielenia

Kawa Kostaryka Red Honey

I wchodzi ona, cała na czerwono... Nowy hit w ofercie! COSTA RICA Red Honey z dobrze już znanej i lubianej farmy Las Lajas. 

Red Honey jest wariacją na temat obróbki naturalnej i mokrej w jednym, podczas której otoczka ziarna jest usuwana mechanicznie, jednak spora część miąższu wciąż na nim pozostaje. W takiej formie kawa jest suszona, a proces fermentacji z udziałem pozostałości miąższu sprawia, że kawa zdecydowanie mocniej eksponuje swoją słodycz i unikalny smak zamknięty w ziarnie. Nasza COSTA RICA Red Honey ma w sobie wszystko, co “miodowy” natural mieć powinien - słodycz miodu i tamaryndowca harmonijnie przeplata się w niej z kwasową mirabelką i przyjemnym, rześkim posmakiem zestu pomarańczowego, który świetnie podkręca profil smakowy naparu. 

Profil sensoryczny:

TAMARYND - MIÓD - ZEST POMARAŃCZOWY - MIRABELKA

Kraj: Kostaryka
Lokalizacja: Sabanilla de Alajuela, Central Valley
Producent:  Francisca & Oscar Chacón
Farma:  Las Lajas
Odmiana:  Caturra, Catuai
Proces: Red Honey
Wysokość (m n.p.m.): 1 300 - 1 825 m n.p.m.


Informacje o farmie i procesie:

“Miodowe” metody obróbki kawy są głównym obszarem zainteresowań Państwa Chacón, dlatego decydując się na naszą Kostarykę, możesz mieć pewność, że otrzymasz produkt najwyższej jakości. Nie musisz nam wierzyć na słowo, sprawdź.

Stacja myjąca Las Lajas, mieszcząca się w regionie Sabanilla de Alajuela, to renomowane przedsiębiorstwo sektora kawowego w Kostaryce. Francisca i Oscar Chacón, będący właścicielami farmy, skupiają się na produkcji wysokiej jakości kawę speciality przy użyciu organicznych i zrównoważonych metod. Gospodarstwo Las Lajas zyskało rozgłos za sprawą regularnego wdrażania innowacyjnych metod obróbki kawy oraz tego, że, jako jedyne w regionie, posiada certyfikat organic. 

Do oczyszczania ziaren kawy z miąższu, stosowana jest specjalna maszyna zaprojektowana tak, by zużywać jak najmniej wody. Generalnie zużycie wody przez farmę jest niewielkie, z racji tego, że w Las Lajas nie procesuje się kaw na mokro. W centrum zainteresowania właścicieli znajdują się metody Honey i naturale. Oscar jest właścicielem mocno angażującym się w życie gospodarstwa - osobiście nadzoruje każdy z procesów od samego początku do końca. Nie zawsze już na początku podejmuje decyzję o tym, jaki metoda obróbki zostanie zastosowana dla dalego ziarna - jej wybór jest niejednokrotnie determinowany przez aktualne warunki atmosferyczne, by w ostatecznym rozrachunku wyciągnąć z każdej procesowanej partii maksimum smaku i aromatu.

Sugerowane metody parzenia:

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Pokaż kompletne dane

Zwijana treść

Data palenia 

Kawy palimy na bieżąco - otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej.

Dostawa

Dostawy przygotowujemy i nadajemy kurierem we wszystkie dni robocze w ciągu 2 dni roboczych od otrzymania zlecenia. Przesyłki wysyłamy za pośrednictwem Fedex oraz Paczkomatów Inpost.

Odbiór osobisty

ul. Palisadowa 20/22
01-940 Warszawa
tel. +48 22 299 62 42

Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 9-16, po wcześniejszym potwierdzeniu
mailowym: sklep.orders@javacoffee.pl

Płatności

Aktualnie płatności są obsługiwane przez Przelewy24 oraz Paypal.

  • Świeżo palona kawa

    Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej

  • Gwarancja jakości

    Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę

  • Darmowa dostawa

    Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji

  • Dbamy o środowisko

    Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo