Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 9

JAVA COFFEE

Kawa speciality Peru El Oso

Kawa speciality Peru El Oso

Kraj: Peru

Producent: Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio

Profil sensoryczny: Orzech Laskowy | Assam | Wiśnia | Winogrona

Cena regularna zł 68.00
Cena regularna zł 0.00 Cena promocyjna zł 68.00
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Wybierz rodzaj
Gramatura
Sposób mielenia

Kawa Peru El Oso

Lekka i czysta w smaku, wyrazista i mega soczysta mieszanka starannie wyselekcjonowanych odmian arabiki dojrzewających w peruwiańskich lasach - PERU El Oso. Ta niezwykła kawa procesowana na mokro rozpieści Twoje kubki smakowe. Wyczujesz w niej soczyste wiśnie i winogrona oraz przyjemną orzechową słodycz. Wszystko dopełnione herbacianym aromatem. Niewysokie body, więc wchodzi jak przyjemny soczek i ciężko oderwać się od picia. Fajna kawka, taka nie za słodka. Uzależnia.

Profil sensoryczny:

Orzech Laskowy - Herbata Assam - Wiśnia - Winogrona

Kraj: Peru
Lokalizacja: San Ignacio, Cajamarca
Producent:  Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio
Farma: smallholder producers
Odmiana:   Typica, Caturra, Mundo Novo, Bourbon, Catimor, Imperial, Pache, Catuai
Proces: Washed
Wysokość (m n.p.m.): 1 350 - 1 890 m n.p.m.

Kawa speciality Peru El Oso

Informacje o farmie i procesie:

Projekt El Oso powstał, aby wspierać ochronę lasów, które znajdują się w pobliżu obszarów uprawy kawy w Narodowym Sanktuarium Tabaconas-Namballe w prowincji San Ignacio w Cajamarce. Plantacje są tam położone w strefie buforowej, zamieszkiwanej przez zagrożone wyginięciem Andoniedźwiedzie okularowe i inne rodzime gatunki zwierząt objęte ochroną.

Osiągnięcie takiego balansu, pomiędzy ochroną zagrożonych gatunków a uprawą kawy, wymagało nasadzenia odpowiednich gatunków roślin charakterystycznych dla tych obszarów oraz podjęcia się hodowli kawowców odpowiednich do uprawiania w lesie. Przedsiębiorcy otrzymali także wysokiej jakości urządzenia solarne pozwalające na suszenie kawy w warunkach leśnych oraz 200 litrowe beczki do fermentacji.  Wszystko to ma na celu stworzenie optymalnych warunków zarówno dla kawy jak i dla zwierząt występujących naturalnie na tamtych terenach.

Rolnicy otrzymali do dyspozycji pełne wyposażenie do kompostowania odpadów powstających przy produkcji kawy, dzięki czemu ich ilość jest mocno ograniczona - duża część odrzuconych owoców kawowca czy pozostałej cascary jest przerabiana na nawóz i używana do użyźniania gleby. Wprowadzane regularnie udogodnienia pozwalają na stałe podnoszenie jakości kawy przy minimalnym wpływie na środowisko naturalne.

Kooperatywa prowadzi także regularne warsztaty mające na celu edukację przedsiębiorców stałe podnoszenie ich wiedzy i kompetencji w obszarze uprawy kawowców na tak wyjątkowym terenie.

Sugerowane metody parzenia:

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Pokaż kompletne dane

Zwijana treść

Data palenia 

Kawy palimy na bieżąco - otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej.

Dostawa

Dostawy przygotowujemy i nadajemy kurierem we wszystkie dni robocze w ciągu 2 dni roboczych od otrzymania zlecenia. Przesyłki wysyłamy za pośrednictwem Fedex oraz Paczkomatów Inpost.

Odbiór osobisty

ul. Palisadowa 20/22
01-940 Warszawa
tel. +48 22 299 62 42

Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 9-16, po wcześniejszym potwierdzeniu
mailowym: sklep.orders@javacoffee.pl

Płatności

Aktualnie płatności są obsługiwane przez Przelewy24 oraz Paypal.

  • Świeżo palona kawa

    Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej

  • Gwarancja jakości

    Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę

  • Darmowa dostawa

    Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji

  • Dbamy o środowisko

    Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo