Moya Matcha Tradycyjna 250g
Moya Matcha Tradycyjna wyróżnia się intensywnie zielonym kolorem oraz doskonałym, zharmonizowanym smakiem, łączącym delikatną goryczkę ze słodyczą i subtelnym herbacianym aromatem. Ta wyjątkowa matcha idealnie nadaje się do tradycyjnego parzenia oraz przygotowywania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskiwana jest wyłącznie z pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów, które rosną w cieniu pod specjalnymi osłonami, co znacząco podnosi ich jakość. Dzięki temu liście mają wyższą zawartość chlorofilu i L-teaniny, co sprawia, że nabierają intensywnego zielonego koloru oraz korzystnych właściwości.
Jak powstaje Moya Matcha i co ją wyróżnia?
Moya Matcha pochodzi z renomowanego regionu Uji, który jest znany z idealnych warunków do uprawy herbaty w Japonii. Liście są starannie zbierane ręcznie z pierwszych i drugich zbiorów, co gwarantuje ich wyjątkową jakość. Rośliny rosną w cieniu przez kilka tygodni przed zbiorem, co zwiększa zawartość chlorofilu i L-teaniny, nadając herbacie intensywny zielony kolor oraz subtelny smak umami. Po zbiorze liście są suszone i mielone w tradycyjnych kamiennych młynach, co pozwala zachować ich cenne właściwości, w tym bogactwo antyoksydantów i składników odżywczych. Dzięki tym starannym procesom Moya Matcha nie tylko zachwyca smakiem, ale również oferuje liczne korzyści zdrowotne.
Jak przygotować matchę?
- Odmierz dwie bambusowe łyżeczki matchy (lub jedną zwykłą łyżeczkę) i wsyp do czarki.
- Dodaj 100 ml gorącej wody (80 °C).
- Użyj miotełki bambusowej (chasen) do intensywnego ubijania, aż powstanie gęsta, zielona piana.
- Dolej więcej wody, jeśli chcesz łagodniejszy napój.
- Jeśli masz ochotę na matcha latte, po prostu dolej 200 ml ciepłego, spienionego mleka roślinnego.
- Gotowe! Ciesz się swoją matchą!