Kolekcja: Kawa do Cold Brew
-
W promocjiMaliny | Truskawki | Migdały | Czekolada
Kawa Flower Power [Filtr / Drip] Afryka & Ameryka | Natural & Washed
4.93 / 5.0
(14) 14 suma recenzji
Cena regularna Od zł 41.80Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 47.50Cena promocyjna Od zł 41.80W promocji -
W promocjiWiśnia | Herbata assam | Mleczna czekolada
Kawa DR Konga Umoja Wetu (omniroast) Demokratyczna Republika Konga | Washed
4.56 / 5.0
(18) 18 suma recenzji
Cena regularna Od zł 38.28Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 43.50Cena promocyjna Od zł 38.28W promocji -
W promocjiGrejpfruit | Czekolada deserowa | Żurawina
Kawa specialty Meksyk Nahua (omniroast) Meksyk | Honey Process
5.0 / 5.0
(7) 7 suma recenzji
Cena regularna Od zł 38.28Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 41.80Cena promocyjna Od zł 38.28W promocji -
Jaśmin | Granat | Truskawka
Kawa speciality bezkofeinowa Kolumbia Cauca [filtr/drip] Kolumbia | Sugarcane E.A. Decaf
5.0 / 5.0
(5) 5 suma recenzji
Cena regularna Od zł 48.40Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 55.00Cena promocyjna Od zł 48.40W promocji -
Zielone jabłko | Suszona żurawina | Rodzynki
Cascara Panama Suszone Owoce Kawowca Panama | Natural
5.0 / 5.0
(1) 1 suma recenzji
Cena regularna zł 49.00Cena regularnaCena jednostkowa / na -
W promocjiWinogrono | Orzech laskowy | Grejpfrut | Miód
Kawa Specialty Guatemala Los Dos Socios Gwatemala | Washed
Cena regularna Od zł 59.40Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 67.50Cena promocyjna Od zł 59.40W promocji -
W promocjiLimonka | Cukier brązowy | Brzoskwinia
Kawa specialty Indonesia Pegasing Indonesia | Natural Carbonic Maceration
Cena regularna Od zł 82.72Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 94.00Cena promocyjna Od zł 82.72W promocji -
W promocjiPomarańcza | Tamarynd | Rodzynki | Czekolada
Kawa specialty Myanmar Moe Htet Mjanma | Natural
Cena regularna zł 57.20Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 65.00Cena promocyjna zł 57.20W promocji -
W promocjiSuszona żurawina | Pomarańcza | Rumianek
Kawa Specialty Guatemala Bella Vista Gwatemala | Honey
Cena regularna zł 50.60Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 57.50Cena promocyjna zł 50.60W promocji -
W promocjiEarl grey | Pomarańcza | Czekolada | Śliwka
Kawa Specialty Rwanda Kamajumba Rwanda | Washed
Cena regularna Od zł 55.44Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 63.00Cena promocyjna Od zł 55.44W promocji -
W promocjiBrzoskwinia | Borówka | Orzech | Pomarańcza
Kawa specialty Kenya Ab Asali Kenia | Washed
Cena regularna Od zł 50.60Cena regularnaCena jednostkowa / nazł 57.50Cena promocyjna Od zł 50.60W promocji
Kawa do cold brew
-
Kawa do cold brew powinna być starannie wybrana oraz odznaczać się wysoką jakością. W tym przypadku proces parzenia na zimno jest niezwykle specyficzny, więc ważna jest nie tylko wysoka jakość ziaren, ale i wykorzystywanej w tym celu wody. Dzięki temu możesz odkryć zupełnie nowe oblicze swojego ulubionego napoju. Zachęcamy do skorzystania w tym celu z ziaren dostępnych w ofercie naszego sklepu.
-
Czym charakteryzuje się kawa do cold brew?
Kawa do cold brew pozwoli przygotować napar, który możesz pić na zimno. Jego charakterystyka sprawia, że coraz więcej osób na całym siebie przekonuje się właśnie do spożywania kawy w takim wydaniu, jako alternatywy dla naparu parzonego w sposób tradycyjny i serwowanego na ciepło. Jest to również szczególnie dobre rozwiązaniem w cieplejsze wiosenne i letnie dni.
-
Czym się wyróżnia?
Cold brew to kawa "parzona" na zimno. W praktyce bardziej precyzyjne będzie tutaj wyrażenie, że ziarna są poddawane maceracji, ponieważ na żadnym etapie nie stosuje się tutaj tradycyjnego parzenia z wykorzystaniem wyższej temperatury. W efekcie uzyskuje się natomiast skoncentrowany napój, który jest pozbawiony charakterystycznej goryczki i wysokiej kwasowości. Jednocześnie wciąż można liczyć na jego głęboki aromat oraz bogactwo kofeiny. Tak przygotowana kawa jest delikatniejsza dla żołądka, więc sprawdza się doskonale dla osób, które są wrażliwe pod tym względem, a wciąż chcą się cieszyć pysznym kawowym napojem oraz solidnym zastrzykiem energii. Dużo osób sięga jednak po ten produkt zwyczajnie ze względu na jego walory smakowe.
-
Sposób przygotowania
Przede wszystkim warto podkreślić, że tego typu kawy nie powinno się mylić z klasyczną kawą mrożoną, przygotowywaną zwykle na bardzie tradycyjnie parzonego espresso. W przypadku cold brew zmielone ziarna zalewa się wodą w temperaturze pokojowej lub chłodniejszą, a następnie wkłada do lodówki i pozostawia na przynajmniej kilka, a najlepiej kilkanaście godzin. Po upływie tego czasu wystarczy zamieszać i przecedzić napar. Taką kawę można przygotować nawet w słoiku lub innym szklanym naczyniu, a potem odcedzić przez papierowe filtry lub sitko o drobnych oczkach. Do przygotowywania napoju doskonale sprawdzi się urządzenie, takie jak French press.
-
Jaką kawę do cold brew wybrać?
Kawa do cold brew powinna być przygotowywana z najlepszych ziaren, ponieważ przy takiej metodzie ich jakość jest szczególnie istotna. Warto też sięgnąć po wodę butelkową lub filtrowaną, ponieważ w przypadku "parzenia" na zimno nie zaleca się korzystania ze zwykłej wody z kranu. Różne sprawdzone gatunki ziaren 100% Arabiki odnajdziesz w naszym sklepie.
-
Nasza oferta
Do tego wariantu kawy polecane są szczególnie ziarna palone jasno lub średnio. Entuzjaści tego napoju bardzo chętnie sięgają po odmiany z intensywnym owocowym aromatem. Warto zainteresować się między innymi odmianami afrykańskimi, które znajdziesz w ofercie naszej palarni. Posiadamy kawy z Kenii, Burundi czy Konga. Bardzo dobrze sprawdzą się także ziarna z Meksyku czy Salwadoru.
-
Jak serwować taki napój?
Gotowy koncentrat takiej kawy można przechowywać w lodówce nawet do kilku dni, więc dość długi proces jego wytwarzania nie powinien być problemem. Taką kawę na zimno najlepiej podawać z kostkami lodu, a jeśli chcesz ją rozcieńczyć, wystarczy dolać wody lub mleka. W wersji z wodą i lodem świetnym dodatkiem będzie plasterek pomarańczy czy cytryny oraz ewentualnie listek świeżej mięty. W wariancie z mlekiem można się pokusić o zaserwowanie napoju na słodko, z dodatkiem lodów czy bitej śmietany. Esencja cold brew jest poza tym doskonałym dodatkiem do drinków, choćby na bazie rumu czy likierów.
-
-
-