• Kawa specialty Guatemala Wiwitz 250 g do metod przelewowych – JAVA Coffee Roasters
  • Kawa ziarnista Guatemala Wiwitz 1 kg JAVA Coffee Roasters – opakowanie
  • Kawa specialty Guatemala Wiwitz JAVA Coffee Roasters z zaparzoną kawą przelewową
  • Plantator kawy wśród krzewów kawowca z dojrzewającymi owocami na plantacji
  • Opakowanie kawy specialty Guatemala Wiwitz od JAVA Coffee Roasters
  • Suszenie ziaren kawy w pergaminie podczas obróbki kawy
  • Kawa specialty Guatemala Wiwitz JAVA Coffee Roasters z dzbankiem kawy przelewowej
  • Ręczny zbiór dojrzałych czerwonych owoców kawowca na plantacji kawy
  • Kawa specialty Guatemala Wiwitz JAVA Coffee Roasters podczas degustacji kawy przelewowej
  • Młoda sadzonka kawowca z zielonymi liśćmi na plantacji kawy
  • Opakowanie kawy specialty Guatemala Wiwitz do filtra – JAVA Coffee Roasters
  • Zielone ziarna kawy suszone na słońcu na tarasie suszarniczym
1 11

Filtr Single origin

Guatemala Wiwitz - kawa specialty

Guatemala Wiwitz - kawa specialty

Czekolada Śliwka Porzeczka Herbata

zł 65.00
zł 65.00
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Najniższa cena w ostatnich 30 dniach:  65.00 zł (October 30, 2026)
  • Mielimy kawę za darmo — tuż przed wysyłką.
--
  • Darmowa dostawa od 149 zł · Dostawa w 1–3 dni robocze
Pokaż kompletne dane

Powiązane Kolekcje

Kawa do Aeropressu Kawa do Cold Brew Kawa do French pressa Kawa jasno palona
  • O kawie
  • Farma
  • Jak smakuje
  • Metody parzenia
  • Zobacz wideo

Klasyka Gwatemali w czystym wydaniu

To kawa na dni, w których cenisz porządek i rytm.

Na spokojny poranek, przerwę w środku dnia i te momenty, kiedy masz ochotę na filiżankę, w której wszystko jest na swoim miejscu. Guatemala Wiwitz to kawa specialty z regionu Huehuetenango, o czystym, harmonijnym i przyjemnie złożonym profilu. Czekolada daje jej słodką, wyraźną bazę, śliwka i porzeczka wnoszą soczystą owocowość, a lekki, herbaciany finisz sprawia, że całość pozostaje klarowna i elegancka. Klasyczna obróbka washed dodatkowo podkreśla przejrzystość smaku i charakter ziaren uprawianych wysoko w górach Gwatemali. To kawa ziarnista do przelewu dla tych, którzy lubią balans między słodyczą a owocowością i szukają kawy, do której dobrze się wraca .

Profil sensoryczny: czekolada • śliwka • porzeczka • herbata
Rodzaj kawy: 100% Arabica Specialty
Palenie: jasne – do metod przelewowych
Kraj: Gwatemala
Lokalizacja: Huehuetenango
Producent: Lucas Rodríguez Salucio
Farma: Wiwitz
Odmiana: Caturra, Catuai
Proces: washed
Wysokość: 1500–1800 m n.p.m.
Guatemala Wiwitz JAVA Coffee Roasters z dzbankiem świeżo zaparzonej kawy przelewowej

Wiwitz nie potrzebuje udziwnień, żeby dobrze smakować. Zobacz, co stoi za jej czystym, słodkim i owocowym profilem.

Od dojrzałej wiśni zaczyna się smak Gwatemali Wiwitz

Guatemala Wiwitz pochodzi z Huehuetenango, jednego z najbardziej cenionych regionów kawowych Gwatemali. Górzysty teren, wysokość 1500–1800 m n.p.m. i chłodniejszy klimat sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej, mając więcej czasu na rozwinięcie naturalnej słodyczy i złożonego charakteru. Duże różnice temperatur między dniem a nocą dodatkowo sprzyjają budowaniu struktury, z której słyną wysoko uprawiane kawy z tej części kraju.

Lucas Rodríguez Salucio, producent kawy

Za kawą stoi Lucas Rodríguez Salucio i farma Wiwitz, gdzie uprawiane są odmiany Caturra i Catuai – dobrze zakorzenione w kawowej tradycji Gwatemali. Dojrzałe owoce zbierane są ręcznie, a następnie poddawane klasycznej obróbce washed: depulpacji, fermentacji, dokładnemu myciu i suszeniu. Taki proces pozwala zachować czysty charakter ziaren i wydobyć z nich to, co daje miejsce i odmiana – bez przykrywania ich intensywną fermentacją.

Wiwitz ma czysty, spokojny i dobrze poukładany profil. Pierwsza pojawia się czekolada – daje kawie słodycz i przyjemną, zaokrągloną bazę. Wraz ze spadkiem temperatury mocniej wychodzi śliwka, dojrzała i lekko soczysta, a obok niej porzeczka, która wnosi świeższą kwasowość i sprawia, że kawa nie staje się ciężka. Na finiszu pojawia się herbaciana lekkość – delikatnie wytrawna i czysta, dzięki której smak długo pozostaje w ustach, ale nie przytłacza.

Efekt? Dużo słodyczy, przyjemna owocowość i kwasowość trzymana w ryzach. To profil, który jest łatwy do polubienia, ale ma wystarczająco dużo warstw, żeby kolejne łyki wciąż były ciekawe.

Drip

Drip

Ekspres przelewowy

Ekspres przelewowy

Aeropress

Aeropress

French Press

French Press

Polecana receptura: Drip | Filtr

Doza Doza

18 g

Ilość wody Ilość wody

300 g

Temperatura Temperatura

95 °C

Mielenie Liczba kliknięć Comandante

23 K

Eksperymentuj z parametrami i grubością mielenia, by uzyskać idealny balans smaku.

Parzenie kawy przelewowej metodą V60 – dripper Hario na szklanym serwerze, proces zaparzania kawy specialty, zdjęcie lifestyle

Jak zaparzyć kawę metodą V60

Doza: 18–20 g · Woda: 300 g, 90–96°C · Mielenie: 24–27 kliknięć (Comandante) · Czas parzenia: ok. 3:00 min

  1. Przelej filtr gorącą wodą, odlej wodę z dzbanka
  2. Wsyp zmieloną kawę
  3. Wlej 60 g wody, włącz stoper, zamieszaj, odczekaj 30 s
  4. Dolewaj wodę co 30 s: 120 g, 180 g, 240 g, 300 g
  5. Całość powinna zakończyć się w ok. 3 minutach.

ŚWIEŻO PALONA

maks. 14 dni od daty palenia

100% ARABICA

Gwarancja jakości

DARMOWA DOSTAWA

od 149 zł i dla subskrypcji

Z MIŁOŚCI DO PLANETY

Etyczne pochodzenie i eko opakowania

ŚWIEŻO PALONA

maks. 14 dni od daty palenia

100% ARABICA

Gwarancja jakości

DARMOWA DOSTAWA

od 149 zł i dla subskrypcji

Z MIŁOŚCI DO PLANETY

Etyczne pochodzenie i eko opakowania

Data palenia 

Palimy na bieżąco — wysyłamy ziarna świeże, wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed wysyłką.

Dostawa

Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy dziś. Po 12:00 — następnego dnia roboczego. Dostarczamy przez FedEx, Orlen Paczka oraz InPost.

Dostawa międzynarodowa: InPost International (paczkomaty i punkty odbioru) oraz DPD.

Odbiór osobisty

ul. Palisadowa 20/22,
01-940 Warszawa.

Pon.–pt., 9:00–16:30 — po otrzymaniu powiadomienia o gotowości zamówienia (zwykle tego samego dnia).

Tel. +48 22 299 62 42 · sklep.orders@javacoffee.pl

Płatności

Płatność: karta, PayPo, Przelewy24, PayPal.