Szkolenie Grupowe Home Barista

Dobra kawa zaczyna się w Twojej kuchni

Szkolenie grupowe Home Barista to praktyczny kurs parzenia kawy w domu, przygotowany dla osób, które chcą lepiej rozumieć smak i świadomie korzystać z domowego sprzętu. Pod okiem trenera JAVA Coffee Roasters poznasz podstawy teorii, nauczysz się dobierać najważniejsze parametry parzenia i sprawdzisz, jak wydobyć z ziaren to, co najlepsze. Kawiarka, French Press, Clever Dripper czy AeroPress? Podczas szkolenia zobaczysz, jak poprawnie korzystać z każdej z tych metod. Dowiesz się również, jak spieniać mleko w domowych warunkach i przygotowywać kawowe klasyki, które smakują jak z dobrej kawiarni – a może nawet lepiej.

Czego nauczysz się podczas szkolenia?

Poznasz drogę kawy od owocu do filiżanki oraz dowiesz się, co wpływa na jej jakość, aromat i smak. Nauczysz się świadomie zmieniać recepturę i rozpoznawać, dlaczego przygotowany napar jest zbyt kwaśny, gorzki, wodnisty lub mało wyrazisty.

Po szkoleniu będziesz wiedzieć:

• czym różnią się najważniejsze gatunki i segmenty jakościowe kawy,
• skąd bierze się złożoność smaku i różnorodność aromatów,
• jak metody obróbki wpływają na profil sensoryczny ziaren,
• jak temperatura i jakość wody zmieniają smak naparu,
• jak dobrać stopień mielenia, proporcje kawy do wody oraz czas parzenia,
• jak poprawnie parzyć kawę w najpopularniejszych domowych urządzeniach,
• jak spieniać mleko bez profesjonalnego ekspresu.

Program szkolenia Home Barista

Podstawy wiedzy o kawie

• Czym jest kawa?
• Najważniejsze gatunki kawy.
• Segmenty jakościowe – od kawy komercyjnej po specialty.
• Co tworzy złożoność smaku i aromatu?
• Najważniejsze metody obróbki ziaren.

Smak i analiza sensoryczna

• Porównanie naparów przygotowanych w trzech stopniach zaparzenia.
• Rozpoznawanie aromatów z wykorzystaniem Le Nez du Café.
• Wpływ temperatury, jakości wody, stopnia mielenia i proporcji na smak kawy.
• Jak rozpoznać niedoparzoną i przeparzoną kawę?

Domowe metody parzenia kawy

Praktyczna nauka przygotowywania kawy w:

• kawiarce,
• French Pressie,
• Clever Dripperze,
• AeroPressie.

Kawa z mlekiem w domu

• Domowe sposoby spieniania mleka.
• Jak uzyskać odpowiednią temperaturę i konsystencję?
• Przygotowanie mlecznych kaw bez profesjonalnego sprzętu.

Najważniejsze informacje

• Poziom: podstawowy
• Forma: szkolenie grupowe (do 6 osób) 
• Dla kogo: dla osób, które parzą kawę w domu i chcą robić to świadomie, powtarzalnie i smacznie
  
• Dyplom ukończenia i 250g kawy specialty – do zabrania po szkoleniu
• Miejsce: JAVA Coffee Roasters, ul. Palisadowa 20/22, Warszawa
• Charakter: teoria i praktyka.
• Cena: podana kwota dotyczy udziału jednej osoby

Dlaczego warto wybrać szkolenie grupowe Home Barista?

• Uczysz się na sprzęcie, który możesz mieć we własnej kuchni, dlatego zdobyta wiedza nie kończy się wraz ze szkoleniem.
• Kameralna, grupowa forma pozwala wspólnie testować różne receptury, porównywać napary i uczyć się także na doświadczeniach pozostałych uczestników.
• Trener JAVA Coffee Roasters prowadzi Cię krok po kroku przez cały proces – od wyboru ziaren i ustawienia młynka po ocenę gotowego naparu.
• Możesz zadawać pytania, ćwiczyć technikę i od razu sprawdzać, jak nawet niewielka zmiana parametrów wpływa na smak kawy.
• Po szkoleniu wrócisz do domu z konkretną wiedzą, sprawdzonymi metodami i większą pewnością przy każdym parzeniu.

Szkolenie Home Barista na prezent

Kurs parzenia kawy w Warszawie to dobry pomysł na prezent dla osoby, która lubi kawę i chce rozwijać swoją pasję. To nie tylko wspólne doświadczenie, ale przede wszystkim praktyczna wiedza, która zostaje na długo.

Zarezerwuj miejsce dla siebie lub podaruj szkolenie bliskiej osobie – i zacznij parzyć w domu kawę, która naprawdę Cię zachwyca.