SZKOLENIE Barista Advanced
SZKOLENIE Barista Advanced
PROGRAM SZKOLENIA:*
Dzień I
- Ćwiczenie sensoryczne - stężenia smaków podstawowych
- Trening z aromatami Le nez du cafe
- Analiza sensoryczna: cupping kaw wypalonych pod espresso
- Ustawianie młynka pod kawy o różnych stopniach wypalenia
- Manipulacja parametrami ekspresu i ich wpływ na ekstrakcję
- Doskonalenie technik spieniania mleka
- Latte art: różne techniki
Czas trwania: 5h.
Dzień II
- Parzenie espresso z różnym ratio
- Opracowywanie optymalnych receptur na espresso
- Wyjaśnienie pojęć %TDS oraz %EXT
- Wprowadzenie do zaawansowanych technik latte art: -serce -tulipan-rozeta-multiwzory
- Przygotowywanie podstawowych kaw z mlekiem: cappuccino, latte, latte macchiato, flat white, cortado.
Czas trwania: 4-5h.
*Cena szkolenia to koszt dla 1 uczestnika.
Termin szkolenia ustalany jest już bezpośrednio z naszym trenerem, po zakupie szkolenia przez stronę.
Jeśli chcesz otrzymać voucher - wspomnij o tym w komentarzu.
Miejsce szkolenia: ul. Palisadowa 20/22, 01-940, Warszawa.
DODATKOWO otrzymasz :
- Dyplom ukończenia szkolenia (prześlemy Ci go na podany adres)
- 250g kawy pod espresso.
-
Miejsce szkolenia
ul. Palisadowa 20/22, 01-651 Warszawa
-
Data szkolenia
Ustal dogodny termin z naszym trenerem
-
Ilość Osób
Maksimum 2 uczestnika
-
Czas Trwania
Szkolenie 2-dniowe po ≈5 godzin
-
Dodatkowo otrzymasz
Dyplom ukończenia szkolenia,
250g kawy pod espresso 🤎
Michał Żmuda, Trener JAVA University
Tel. +48 530 030 605
Email: m.zmuda@javacoffee.pl
"Kawą zajmuję się od 9 lat. Lubię łamać konwenanse i zachęcać do eksperymentowania; inspirować i pokazywać różne opcje.
Na szkoleniach najważniejsza jest dla mnie efektywność, którą tworzy przekazywanie wiedzy w przystępny sposób w jak najbardziej swobodnej atmosferze - wiadomo, że najchętniej uczymy się poprzez zabawę."
Let customers speak for us
from 422 reviewsSzkolenie przebieglo w milej atmosferze. Michal przekazuje swoja ogromna wiedze w przyjazny dla szkolonych sposob, cala grupa zgodnie stwierdzila ze byla to owocna nauka :))
Bardzo wartościowe szkolenie, dużo praktycznej wiedzy, jednostkowe podejscie do każdego uczestnika na ogromny plus
Bardzo polecam szkolenia z Michałem.
Bardzo aromatny, lubię te syropy.
Do espresso i latte, bardzo smaczna kawa, dokładnie taka jak w MOKO :)
Polecam!
Doskonała w przelewie, polecam
Kawa o aromacie suszonej słodkiej żurawiny oraz czarnej herbaty co zgadza się z opisem sensorycznym. Smakowo spójna z aromatem, kwasowość i słodycz jak w suszonej żurawinie + doza herbaciano-cytrusowej goryczki pojawiającej się w bardzo długim aftertaste. Okrągły i cielisty, bardzo przyjemny napar, Rwanda w najlepszym wydaniu. Ziarna równo srednio-jasno wypalone, bez wad.
Super blend!!!
Kawa wyśmienita, obsługa sklepu również
Wyszedłem z uśmiechem na twarzy po nabyciu dużej wiedzy teoretycznej super sprawdza się umiejętności praktyczne polecam każdemu amatorowi jak i tym doświadczonym
Kawa specialty Meksyk Nahua (omniroast)
Dobry smak i jakość, dzieci uwielbiają tę herbatę. Jestem zadowolona z zakupu
Kawa Honduras Marcala
Kawa speciality Tanzania Mwankumbi
Odkąd spróbowałem jej pierwszy raz w pewnym lokalu, dla siebie kupuję tylko tę kawę.