JAVA COFFEE
Kawa speciality Meksyk Nahua (omniroast)
Kawa speciality Meksyk Nahua (omniroast)
Kraj: Meksyk
Producent: Mali producenci
Profil sensoryczny: Grejpfruit | Czekolada deserowa | Żurawina
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kawa Meksyk Nahua
| Profil sensoryczny: | Grejpfruit - Czekolada deserowa - Żurawina |
| Kraj: | Meksyk |
| Lokalizacja: | Puebla, Nahua |
| Producent: | Mali producenci |
| Odmiana: | Różne odmiany |
| Obróbka ziaren: | Honey Process |
| Wysokość (m n.p.m.): | 1200 - 1500m n.p.m. |
Informacje o farmie i procesie:
La Laja to firma produkująca kawę, współpracująca z małymi producentami. Położona jest w południowym Meksyku. Aktualnie zarządza trzema młynami, które położone są w trzech regionach: Puebla, Veracruz i Chiapas. La Laja posiada certyfikat Rainforest Alliance, UTZ (program certyfikacji zrównoważonego rozwoju dla kawy, kakao i herbaty) oraz 4C (certyfikat, który działa na rzecz zrównoważonego łańcucha dostaw kawy i poprawy standardu życia rolników). Firma opracowała również programy społeczno-gospodarcze, m.in. produkcję sadzonek dostarczanych producentom, szkolenia, kredyty oraz możliwość udziału w produkcji/przetwarzaniu kawy. La Laja wspiera również miejscową społeczność, organizuje zajęcia rekreacyjne, dzięki którym najbardziej potrzebująca społeczność może się rozwijać i edukować.
Nasza kawa Nahua pochodzi z trzech gospodarstw - Finca Husmaya zarządzanej przez Rodolfo Carcamo Galindo, Finca La Puebla zarządzanej przez Nicolasa Martineza Almanza i La Nueva zarządzana przez Juana Manuela Chacona. Każde z gospodarstw zatrudnia na stałe około 20 osób pracujących przy utrzymaniu uprawy, nawożeniu gleby i odnawianiu najstarszych działek. Do nawożenia gleby używają nawozu przygotowanego z cascary.
Sugerowane metody parzenia:
- Ekspres kolbowy
- Kawiarka
- Ekspres ciśnieniowy
- Tygielek
- Ekspres automatyczny
- French press.
Jest bardzo dobra. Co prawda szukam jeszcze grejpfruta więc kombinuję z przepisem w V60 żeby go znaleźć. Kawka jest pyszna i 100% gwarantuje pyszne, energetyzujące doznania za każdym parzeniem. Nawet w porannym pośpiechu jako "zalewajka" jest znakomita, co wcale nie jest takie oczywiste.
Elegancka, pozbawiona goryczy słodka kawa z minimalną kwasowością, dość ciemno wypalona. Profil aromatyczny zgadza się z opisem, ewidentnie wyczuwalne grejpfrutowe i żurawinowe słodkie nuty zaokrąglone czekoladą. Kawa pomimo swojego zwiewnego delikatnego charakteru pozostawia długi posmak złożony ze wszystkich wymienionych wyżej aromatów, nawet wypita w postaci przelewu. Wychodzi świetna z V60 jak i Greckiej Briki gdzie nabiera pełnie cielistości, będzie z niej świetne słodkie espresso. Na 100gr. znalazłem pięć uszek słonia i jeden quaker.
pyszna!
Dobra kawa, szybka przesyłka
Ciężko o lepszą kawę w tej cenie.
Łagodna, piję całymi dniami i się nie nudzi :D
Zwijana treść
Data palenia
Kawy palimy na bieżąco - otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej.
Dostawa
Dostawy przygotowujemy i nadajemy kurierem we wszystkie dni robocze w ciągu 2 dni roboczych od otrzymania zlecenia. Przesyłki wysyłamy za pośrednictwem Fedex oraz Paczkomatów Inpost.
Odbiór osobisty
ul. Palisadowa 20/22
01-940 Warszawa
tel. +48 22 299 62 42
Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 9-16, po wcześniejszym potwierdzeniu
mailowym: sklep.orders@javacoffee.pl
Płatności
Aktualnie płatności są obsługiwane przez Przelewy24 oraz Paypal.
-
Świeżo palona kawa
Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej
-
Gwarancja jakości
Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę
-
Darmowa dostawa
Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji
-
Dbamy o środowisko
Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo
Let customers speak for us
from 406 reviewsRobi różnicę
The coffee is great. It is very important to me that the cofffe has been freshly roasted. Other shops sell coffee that was roasted nearly 3 months ago and still ask top money. The coffee is nicely balanced and very much too my liking. I use a compaq grinder with la pavoni pro espresso machine.
I had some trouble with the courier service, after contact with the support guys from Java coffee we quickly resolved it, they sent another package via a different courier.
Fresh coffee and customer support are the two things that pull me confidentially over the line to order coffee here next time.
2L MINOR FIGURES Koncentrat Chai [ORGANIC]
Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Pojemnik na kawę JAVA Coffee Vac 0,8 L
Jestem bardzo zadowolona z odbytego szkolenia. Niezwykle przyjemny i wartościowy czas. Michał prowadzący szkolenie, przekazywał wiedzę w teorii i w praktyce w sposób dostosowany do moich potrzeb. Edukował, słuchał, gdy w międzyczasie przelewały się litry pysznej kawy
Znakomita kawa, parzona przeze mnie w ekspresie przelewowym spełniła wszelkie oczekiwania. Warta swojej ceny
Kawa speciality Brazylia Cerrado 003
Fantastyczne doznania smakowe i zapachowe. Nie ma konieczności "podkręcania" smaku innymi dodatkami, aczkolwiek plasterek pomarańczy tu świetnie będzie pasował. Lekko pikantna, odrobinę gorzkawa ale bardzo zrównoważona smakowo. Idealna od pierwszych dni jesieni. Bardzo trwały aromat, zaparzałam po kilku miesiącach trzymania w szafce, smak nadal wyśmienity, nie zwietrzała. Mój absolutny Nr1, faworyt, pośród przeróżnych herbat jesienno - zimowych, które piłam. Zamawiać będę po raz kolejny.
Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Pięknie zapakowane świeżo palone ziarna kawy. Otwieranie kolejnej kawy z zestawu testowego to przygoda owiana tajemnicą, której rozwiązaniem zawsze jest przyjemność…
Trudno poprzestać na jednej filiżance :-)
Dobra, wyraźnie owocowa kawa
Kawa speciality JAVA Old School Blend 007
Umila nam letnie poranki