Espresso single origin
Kawa Specialty Honduras Marcala
Kawa Specialty Honduras Marcala
Honduras | Washed
Cukier trzcinowy Czekolada Słodkie Winogrona
Mielimy kawę za darmo — tuż przed wysyłką.
Nie można załadować gotowości do odbioru
- Darmowa dostawa od 99 zł · Dostawa w 1–3 dni robocze
Powiązane Kolekcje
- O kawie
- Farma
- Jak smakuje
- Metody parzenia
Kawa specialty Honduras Marcala
Wyjątkowa kawa o profilu łączącym słodycz cukru trzcinowego z nutami czekolady i słodkich winogron. Pochodzi z Hondurasu, słynącego z najwyższej jakości ziaren. Uprawiana w regionie Marcala, La Paz, na farmie Cerro Bueno, która stawia na jakość i doskonałość w każdym etapie produkcji. Ekskluzywna selekcja ziaren arabiki dostarcza wyrafinowanych smaków, idealnych dla miłośników harmonijnych i pełnych aromatu kaw.
| Profil sensoryczny: | Cukier trzcinowy - Czekolada - Słodkie winogrona |
| Kawa Specialty: | Tak |
| Kraj: | Honduras |
| Lokalizacja: | Marcala, La Paz |
| Farma: | Cerro Bueno |
| Odmiana: | Catuai |
| Obróbka ziaren: | Myta |
| Stopień palenia: | ciemne - pod espresso |
| Wysokość (m n.p.m.): | 1.550 |
Informacja o farmie
Cerro Bueno to 120-hektarowe gospodarstwo na którym uprawiana jest odmiana Catuaí. Położone jest na wysokości 1.550 m n.p.m. w regionie Marcala, dystrykt La Paz. Kawa rośnie w cieniu innych drzew, co umożliwia owocom powolne dojrzewanie, a to oznacza, że kawa naturalnie będzie miała w sobie więcej słodyczy.
Na farmie Cerro Bueno kawa jest ręcznie zbierana, pulpowana za pomocą ecopulpera i suszona przez 36 godzin. Po wysuszeniu parchment jest pakowany w worki GrainPro i przechowywany przez miesiąc. Następnie transportowany do San Pedro Sula, gdzie w młynie CADEXSA poddawany jest dalszemu przetworzeniu. Ten staranny proces zapewnia najwyższą jakość kawy gotowej do wypalenia.
Metody parzenia
- Ekspres kolbowy
- Kawiarka
- Ekspres ciśnieniowy
- Tygielek
- French press
- Ekspres automatyczny.
Receptura Espresso
Rekomendowane parametry wyjściowej receptury:
- Doza: 18 g
- Czas: 24 sec
- Ilość espresso: ~36 gr.
Espresso
Kawiarka
Tygielek
French press
Polecana receptura: Espresso
Doza Doza
18 g
Uzysk Uzysk
44 g
Czas parzenia Czas parzenia
25-27 s
Dobierz grubość mielenia tak, aby osiągnąć dany uzysk w danym czasie.
Zwijana treść
Data palenia
Palimy na bieżąco — wysyłamy ziarna świeże, wypalone nie wcześniej niż 10 dni przed wysyłką.
Dostawa
Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy dziś. Po 12:00 — następnego dnia roboczego. Dostarczamy przez FedEx, Orlen Paczka oraz InPost.
Dostawa międzynarodowa: InPost International (paczkomaty i punkty odbioru) oraz DPD.
Odbiór osobisty
ul. Palisadowa 20/22,
01-940 Warszawa.
Pon.–pt., 9:00–16:30 — po otrzymaniu powiadomienia o gotowości zamówienia (zwykle tego samego dnia).
Tel. +48 22 299 62 42 · sklep.orders@javacoffee.pl
Płatności
Płatność: karta, PayPo, Przelewy24, PayPal.
ŚWIEŻO PALONA
max. 10 dni przed wysyłką
100% ARABICA
Gwarancja jakości
DARMOWA DOSTAWA
od 99 zł i dla subskrypcji
Z MIŁOŚCI DO PLANETY
Etyczne pochodzenie i eko opakowania
ŚWIEŻO PALONA
max. 10 dni przed wysyłką
100% ARABICA
Gwarancja jakości
DARMOWA DOSTAWA
od 99 zł i dla subskrypcji
Z MIŁOŚCI DO PLANETY
Etyczne pochodzenie i eko opakowania
