Cascara Panama Suszone Owoce Kawowca
Cascara Panama Suszone Owoce Kawowca
Kraj: Panama
Producent: Rodzina Hartmann
Profil sensoryczny: Zielone jabłko | Suszona żurawina | Rodzynki
Cascara SUSZONE OWOCE WIŚNI KAWOWCA
Profil sensoryczny: | Zielone jabłko - Suszona żurawina - Rodzynki |
Kraj: | Panama |
Region: | Santa Clara, Renacimiento Chiriqui |
Producent: | Rodzina Hartmann |
Farma: | Finca Hartmann |
Odmiana: | 100% Catuai |
Proces: | Naturalna |
Wysokość: | 1.400 - 2.000m n.p.m. |
CASCARA z języka hiszpańskiego oznacza skórkę lub łupinę i pochodzi z nowego sposobu recyclingu skórki i miąższu kawowca, która pozostaje w ogromnych ilościach przed procesem mycia i suszenia ziaren. W większości krajów w których produkowana jest CASCARA, do niedawna uważana była za bezwartościowy odpad, najczęściej używany jako nawóz. Okazało się jednak, że po zastosowaniu specjalnej metody możliwe jest wysuszenie skórki, która po zaparzeniu daje nam wyjątkowo owocowy, orzeźwiający napar. CASCARA nie jest kawą.
CASCARA ma bardzo długą i ciekawą historię. Plantatorzy kawy w Jemenie i Etiopii od wieków zalewali wysuszone owoce kawowca i robią to do dzisiaj. Często dodają do naparu świeży cynamon, imbir czy gałkę muszkatołową. W Etiopii taki napój znany jest pod nazwą HASHARA, a w Jemenie jako QISHR.
Super!
Let customers speak for us
from 343 reviewsGuatemala Nueva Era
Cudo. Pyszności. Niebo w gębie.
git
Pyszne
Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Było mi bardzo miło, kiedy oprócz zamówienia dostałam próbkę kawy i naklejki 😅
Mocna, aromatyczna, fantastyczna
3-miesięczna Poczta Kawowa
Jest super
Honduras Marcala
Bardzo miękka i delikatna
Gwatemala Todosantarita
Szybka przesyłka
Polecam
Lubię takie delikatne kawy. Ta jest dla mnie idealna. Godna polecenia, a szczególnie z mleczną pianką.