KAWA BEZKOFEINOWA POD ESPRESSO

Profil sensoryczny: JAŚMIN - GRANAT - TRUSKAWKA
Kraj: Kolumbia
Lokalizacja: Cauca
Producent: kilku małych producentów
Odmiana: 100% Castillo
Obróbka: Sugarcane E.A. Decaf (naturalny proces dekofeinizacji)
Wysokość: 1.600-1.820 m n.p.m.
Ilość pkt.: 87.

Data palenia: kawy wypalane są na bieżąco


Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z kolumbijskiego regionu Cauca.


Kolumbia Cauca to kawa o średnim stopniu wypalenia. O smaku, w którym można wyczuć jaśmin, granat i truskawkę. Jest świetnie zbalansowana. Poddana została naturalnemu procesowi dekofeinizacji - Sugarcane E.A. Decaffeination Process - bez użycia chemikaliów.
W załączniku do pobrania diagram wyjaśniający naturalny proces dekofeinizacji, któremu został poddany nasz decaf.

RECEPTURA ESPRESSO

Rekomendujemy następujące parametry jako recepturę wyjściową:
gramatura: 18g
czas: 26 sec.

Proces dekofeinizacji: POBIERZ