Kolekcja: Kawa z Papui-Nowej Gwinei

Kawa z Papui-Nowej Gwinei łączy dzikość natury z delikatnością smaku – to jedna z najbardziej charakterystycznych kaw pochodzących z Oceanii. Uprawiana w trudno dostępnych, górzystych rejonach Eastern i Western Highlands, papuaska arabika często pochodzi z niewielkich gospodarstw, gdzie produkcja odbywa się w sposób tradycyjny, niemal rękodzielniczy. Gleby wulkaniczne i wilgotny klimat tworzą warunki sprzyjające powolnemu dojrzewaniu ziaren. W efekcie kawa z Papui-Nowej Gwinei wyróżnia się łagodnym body, średnią kwasowością i czystym, słodko-ziołowym profilem z nutami orzechów, daktyli, karmelu i czarnej herbaty.

Jak smakuje kawa z Papui i w czym najlepiej się sprawdza? Jej delikatność i balans czynią ją świetnym wyborem do przelewu (V60, chemex, aeropress), gdzie ujawniają się wszystkie niuanse smakowe. W espresso daje miękki, przyjemny napar – idealny solo lub z mlekiem. Dla tych, którzy szukają kawy łagodnej, ciekawej i „nieoczywistej” – Papua Nowa Gwinea to wybór wart zapamiętania.