• Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC] 250g
  • Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC] 1 kg
  • Papua Nowa Gwinea - Region Bena
  • Papua Nowa Gwinea Korofeigu
  • Palarnia JAVA Coffee Roasters - świeża kawa
1 5

JAVA COFFEE

Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu

Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu

Kraj: Papua Nowa Gwinea

Producent: Kooperatywa Korofeigu

Profil sensoryczny: Orzech ziemny | Daktyl | Toffi

Najniższa cena w ostatnich 30 dniach:  zł 43.00 (October 22, 2024)
zł 43.00
zł 0.00 zł 43.00
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Wybierz rodzaj
Gramatura
Sposób mielenia

Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]

Profil sensoryczny: Orzech ziemny - Daktyl - Toffi
Kraj: Papua Nowa Gwinea
Region: Bena
Producent:  Kooperatywa Korofeigu
Odmiana:  Arusha
Proces: myta
Wysokość: 1.400 - 1.900 m n.p.m.


INFORMACJE O PLANTACJI:
Kawa pochodzi z Kooperatywy Korofeigu, która zrzesza aktualnie 97 małych producentów zajmujących się uprawą kaw ekologicznych. Ich gospodarstwa zajmują 112 ha i położone są w dolinie Bena Bena pomiędzy Goroką a Henganofi. Górzysty obszar i żyzne gleby gliniaste sprzyjają uprawie kawy oraz innych drzew owocowych, które są naturalnym cieniem dla drzewek kawowca.

Na początku 1945 r, kiedy wojna w Nowej Gwinei dobiegała końca, administracja przeznaczyła cztery działki w rejonie Korofeigu pod uprawę kawy. Wybrano trzynastu nastolatków z Korofeigu i wysłano ich do nowo otwartej szkoły, w której zostali wykształceni w kierunku produkcji kawy. Przez kolejny rok urzędnicy rządowi przemieszczali się po Wyżynach Wschodnich, wybierając działki i zachęcali rolników do sadzenia kawy, jednocześnie kontynuując szkolenie młodzieży z tych obszarów. Pierwszą reakcją rdzennej ludności była obojętność, uważano, że to strata czasu i nie jest dla nich opłacalne, aby czekać 3 lata na pierwsze zbiory. Niektóre działki zostały zaniedbane, ale żadne nie zostały usunięte, co pozwoliło na rozpoczęcie uprawy kawy na tym obszarze.

Dziś uprawa kawy w Korofeigu stała się jednym z najważniejszych źródeł dochodu w Papui Nowej Gwinei i utrzymuje się z niej 1/3 ludności.

Sugerowane metody parzenia:

  • ekspres kolbowy
  • kawiarka
  • ekspres ciśnieniowy
  • tygielek
  • ekspres automatyczny
  • French press.

Customer Reviews

Based on 21 reviews
90%
(19)
0%
(0)
10%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
100.0
87.0
D
Daria Korsun

Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]

D
Dawid Orsa

Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]

K
Konrad
Przeciętna, dość kwaśna, mało aromatyczna

Byłem lekko rozczarowany zakupem, smak nie pokrywa się zbytnio z opisem.

D
Dominik
Git

git

N
Natalia Chęć

Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]

123
Pokaż kompletne dane

  • Świeżo palona kawa

    Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej

  • Gwarancja jakości

    Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę

  • Darmowa dostawa

    Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji

  • Dbamy o środowisko

    Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo

1 4