JAVA COFFEE
Kawa speciality Brazylia Cerrado 003
Kawa speciality Brazylia Cerrado 003
Kraj: Brazylia
Producent: Kooperatywa Cerrado
Profil sensoryczny: Wiśnia | Czerwony grapefruit | Gorzka czekolada
Nie można załadować gotowości do odbioru
Kawa Brazylia Cerrado 003
| Profil sensoryczny: | Wiśnia - Czerwony grapefruit - Gorzka czekolada |
| Kraj: | Brazylia |
| Lokalizacja: | Cerrado Mineiro, Minas Gerais |
| Kooperatywa: | Cerrado |
| Odmiana: | Mundonovo, Yellow Catuai, Red Catuai |
| Obróbka ziaren: | Naturalna |
| Wysokość: | 1.100 - 1.350m n.p.m. |
Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z brazylijskiego regionu Cerrado Mineiro.
Region Cerrado to jeden z najbardziej znanych regionów kawowych w Brazylii. Idealne warunki klimatyczne oraz żyzne gleby, którzy miejscowi nazywają "terra roxa", czyli po prostu "czerwona ziemia", sprzyjają uprawie głównie odmian: Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Drzewka rosną głównie na płaskiej powierzchni, co umożliwia zbiór mechaniczny owoców.
Po dostarczeniu do młyna, owoce są oczyszczone i pozostają do wysuszenia w całościna betonowych patio. Po uzyskaniu odpowiedniej wilgotności, owoce są maszynowo łuskane oraz oczyszczone zanim zostaną odpowiednio zapakowanie do transportu.
Sugerowane metody parzenia:
- Ekspres kolbowy
- Kawiarka
- Ekspres ciśnieniowy
- Tygielek
- Ekspres automatyczny
- French press.
Receptura Espresso | Rekomendujemy następujące parametry jako recepturę wyjściową:
- Gramatura: 18g
- Czas: 28s
- Uzysk: 38g.
-
Świeżo palona kawa
Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej
-
Gwarancja jakości
Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę
-
Darmowa dostawa
Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji
-
Dbamy o środowisko
Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo
