Kawa speciality Brazylia Cerrado 003

Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana arabika z brazylijskiego regionu Cerrado Mineiro, słynącego z doskonałych warunków do uprawy. Profil sensoryczny to połączenie owocowej świeżości wiśni i kwaskowatości czerwonego grejpfruta, które balansuje wytrawna nuta gorzkiej czekolady, tworząc harmonijną, zrównoważoną kawę.

Informacja o produkcji

Region Cerrado to jeden z najbardziej znanych regionów kawowych w Brazylii. Idealne warunki klimatyczne oraz żyzne gleby, którzy miejscowi nazywają "terra roxa", czyli po prostu "czerwona ziemia", sprzyjają uprawie głównie odmian: Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Drzewka rosną głównie na płaskiej powierzchni, co umożliwia zbiór mechaniczny owoców.

Po dostarczeniu do młyna, owoce są oczyszczone i pozostają do wysuszenia w całościna betonowych patio. Po uzyskaniu odpowiedniej wilgotności, owoce są maszynowo łuskane oraz oczyszczone zanim zostaną odpowiednio zapakowanie do transportu. 

Poznaj nasz bestseller! Klasyczne espresso o nutach wiśni, czerwonego grejpfruta i gorzkiej czekolady. Pełne, harmonijne i po prostu doskonałe – kawa, do której zawsze chce się wracać...