Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 7

JAVA COFFEE

Kawa speciality Etiopia Chire

Kawa speciality Etiopia Chire

Kraj: Etiopia

Producent: Chire Farm

Profil sensoryczny: Grejpfrut | Jabłko | Rodzynki | Orzech laskowy

Najniższa cena w ostatnich 30 dniach:  zł 59.00 (May 28, 2024)
Cena regularna zł 59.00
Cena regularna zł 0.00 Cena promocyjna zł 59.00
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Wybierz rodzaj
Gramatura
Sposób mielenia

Kawa Etiopia Chire

Widzisz - Ethiopia, myślisz - orzech laskowy. Zaraz… co? Jakkolwiek egzotycznie to brzmi (jeśli orzech laskowy można uznać za egzotyczny), to udało nam się wyciągnąć z ziaren naszej nowej Etiopki aromat orzecha! I rodzynek. Słodziutkie jabłko też się tam znajdzie. No i grejpfrut, jest i grejpfrut, w końcu trochę trzeba i kwasoty w naparze dla równowagi, wszak to ziarna wprost spod afrykańskiego słońca. Przyjemna, wyjątkowo słodka, mega aromatyczna kawka o niewysokim body. 

Profil sensoryczny: Grejpfrut - Jabłko - Rodzynki - Orzech laskowy
Kraj: Etiopia
Lokalizacja: Sidama, Chire District, Kumbulta Village
Producent:  Chire Farm
Farma: smallholder producers
Odmiana:  heirloom
Proces: myta
Wysokość (m n.p.m.): 1 900 - 2 000 m n.p.m.


Informacje o farmie i procesie:

ETHIOPIA Chire to ziarna pochodzące od małorolnych producentów działających w etiopskiej wiosce Kumbulta w Chire. Chire to górzysty obszar położony w Kere Woreda, w regionie Sidama, znany z produkcji najwyższej jakości etiopskiej kawy. Chire Washing Station procesuje kawy kategorii Grade 1 i Grade 2  zarówno metodą mokrą jak i na sucho. Stacja kawowa współpracuje z ponad 900 drobnymi rolnikami, którzy uprawiają kawę na obszarach od 1 do 2 hektarów, zazwyczaj są to niewielkie rodzinne gospodarstwa. 

Ze względu na swoje unikalne cechy smakowe, kawy pochodzące z regionu Chire są uznawane za wyjątkowe. Plantacje zlokalizowane są tam na dużych wysokościach, co zapewnia idealne warunki klimatyczne dla uprawiania kawy. Drzewa kawowca rosną znacznie wolniej, co przyczynia się do długiego procesu dojrzewania owoców. W rezultacie ziarna absorbują w trakcie dojrzewania  więcej wartościowych substancji z gleby, co nadaje im bogatszy i bardziej złożony profil smakowy. Kawy z tego regionu charakteryzują się intensywnym owocowym smakiem i bogactwem nut sensorycznych.

Co ciekawe, oprócz kawy okolica ta słynie z produkcji tzw. “fałszywych bananów” (Ensete ventricosum). Enset jest bliskim krewnym znanego wszystkim doskonale banana, jest jednak spożywany (i jednocześnie niezwykle popularny) tylko na terenie Etiopii. Podobny do regularnego banana owoc tej rośliny jest jej niejadalną częścią, a wykorzystywane są jego skrobiowe łodygi i korzenie, które poddaje się fermentacji i używa do produkcji na przykład owsianki i chleba. Dla Etiopii, zmagającej się z problemem głodu, jest to niezwykle ważna uprawa.

 

Sugerowane metody parzenia:

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Magdalena Wisiorowska

Delicious!

Pokaż kompletne dane

Zwijana treść

Data palenia 

Kawy palimy na bieżąco - otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej.

Dostawa

Dostawy przygotowujemy i nadajemy kurierem we wszystkie dni robocze w ciągu 2 dni roboczych od otrzymania zlecenia. Przesyłki wysyłamy za pośrednictwem Fedex oraz Paczkomatów Inpost.

Odbiór osobisty

ul. Palisadowa 20/22
01-940 Warszawa
tel. +48 22 299 62 42

Zapraszamy od poniedziałku do piątku w godzinach 9-16, po wcześniejszym potwierdzeniu
mailowym: sklep.orders@javacoffee.pl

Płatności

Aktualnie płatności są obsługiwane przez Przelewy24 oraz Paypal.

  • Świeżo palona kawa

    Otrzymasz ziarna wypalone maksymalnie do 7 dni wcześniej

  • Gwarancja jakości

    Zaufaj specjalistom JAVA Coffee, aby zaoferować Ci najlepsze ziarna i zadbać o Twoją kawę

  • Darmowa dostawa

    Darmowa wysyłka zamówień powyżej 100 PLN i wszystkich zamówień subskrypcji

  • Dbamy o środowisko

    Każdy zakupiony kilogram kawy sprawia, że w Kenii zostaje zasadzone drzewo