Kolekcja: Kawa z Kenii
Kawa z Kenii to wybór dla tych, którzy szukają intensywnych, owocowych doznań. Kenijska arabika uchodzi za jedną z najbardziej wyrazistych na świecie – dzięki wysokogórskim uprawom, wulkanicznym glebom i starannej selekcji. Regiony takie jak Nyeri, Kirinyaga czy Embu słyną z produkcji kaw o złożonym, soczystym profilu, pełnym nut czerwonych owoców, czarnej porzeczki, cytrusów i kwiatów. Kawa kenijska często zachwyca wysoką kwasowością i winno-herbacianym charakterem, dlatego tak chętnie sięgają po nią pasjonaci i bariści na całym świecie.
Jak smakuje kawa z Kenii i jak ją parzyć? Najlepiej sprawdza się w metodach przelewowych – takich jak V60, chemex czy aeropress – gdzie można w pełni wydobyć jej złożoność i czystość. W espresso daje intensywny, wyrazisty napar z nutami cytrusów i czerwonych owoców, a po dodaniu mleka zyskuje ciekawy, nieoczywisty balans. Kawa z Kenii to świetna opcja dla tych, którzy szukają czegoś innego niż klasyczne, czekoladowe profile – i chcą odkrywać bogactwo smaków segmentu specialty.
