Brazil Cerrado 003
Brazil Cerrado 003
Kraj: Brazil
Producent: Cerrado Cooperative
Profil sensoryczny: Cherry | Red grapefruit | Dark chocolate
Coffee Brazil Cerrado 003
Tasting notes: | CHERRY - RED GRAPEFRUIT - DARK CHOCOLATE |
Country: | Brazil |
Location: | Cerrado Miniro, Minas Gerais |
Cooperative: | Cerrado |
Variaty: | Mundonovo, Yellow Catuai, Red Catuai |
Process: | natural |
Altitude (MASL): | 1.100-1.350 |
The beans of this coffee are a carefully selected blend of Arabica beans from the Brazilian Cerrado Mineiro region.
The Cerrado region is one of the most famous coffee regions in Brazil. Ideal climatic conditions and fertile soil, which the locals call "terra roxa", or simply "red earth", favor the cultivation of mainly varieties: Mundo Novo, Yellow Catuai and Red Catuai. The trees grow mainly on a flat surface, which makes it possible to harvest the fruit mechanically. Upon delivery to the mill, the fruit is cleaned and left to dry whole on concrete patios. After obtaining the appropriate moisture, the fruits are shelled and cleaned before being properly packed for transport.
Suggested brewing methods:
- Manual & automatic espresso machines
- Moka pot
- French press
- Cezve/ibrik.
RECIPE:
We recommend the following recipe as a starting point:
- Dose: 18g
- Time: 28 sec
- Yield: 38g.
Kawa wyśmienita, obsługa sklepu również
Kawa speciality Brazylia Cerrado 003
Kawa speciality Brazylia Cerrado 003
I like the smell of the coffee and the grains are perfect for moca pot! The taste and flavours are also quite nice though I was expecting a bit more flavour. Overall really good. Would definitely recommend.
Pyszna!!!
-
Freshly roasted coffee
Get beans roasted up to 7 days in advance
-
Quality guarantee
Trust JAVA Coffee specialists to offer you the best beans and take care of your coffee
-
Free delivery
Free shipping on orders over PLN 100 and all subscription orders!
-
Care for the environment
For every kilo of coffee purchased, a tree is planted in Kenya.
Let customers speak for us
from 427 reviewsChciałbym serdecznie polecić szkolenie baristyczne prowadzone przez Pana Michała.
To wyjątkowy specjalista z ogromną wiedzą, pasją i umiejętnością przekazywania informacji w przystępny sposób. Szkolenie było nie tylko merytoryczne, ale również bardzo praktyczne – każdy z uczestników miał okazję zdobyć cenne umiejętności związane z parzeniem kawy, obsługą sprzętu oraz sztuką latte art.
Pan Michał stworzył przyjazną atmosferę, sprzyjającą nauce i zadawaniu pytań, a jego profesjonalizm oraz zaangażowanie widać w każdym aspekcie szkolenia. Program został świetnie zorganizowany, uwzględniając zarówno podstawy, jak i bardziej zaawansowane techniki, co sprawia, że szkolenie jest odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych baristów.
Po tym szkoleniu czuję się dużo pewniej w pracy za barem i z pewnością polecam je wszystkim, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w tej branży.
U Michała na szkoleniu zawsze super atmosfera, ciekawe podejście do kawy, a po wyjściu głowa uzupełniona w dużą ilość informacji. Naprawdę polecam!
Świetne szkolenie! Kompendium wiedzy, dużo nowych doświadczeń, otwierających nowe horyzonty smakowe i aromatyczne. Pomogło mi ono zrozumieć subtelne różnice w smakach i aromatach, co wcześniej było trudnym zadaniem. Polecam szkolenie każdemu, kto chce pogłębić swoją wiedzę o kawie i odkryć, jak wiele można z niej wydobyc!
Mega szkolenie
Kawa JAVA Classic Espresso Blend 001
Szkolenie przebieglo w milej atmosferze. Michal przekazuje swoja ogromna wiedze w przyjazny dla szkolonych sposob, cala grupa zgodnie stwierdzila ze byla to owocna nauka :))
Bardzo wartościowe szkolenie, dużo praktycznej wiedzy, jednostkowe podejscie do każdego uczestnika na ogromny plus
Bardzo polecam szkolenia z Michałem.
Bardzo aromatny, lubię te syropy.
Do espresso i latte, bardzo smaczna kawa, dokładnie taka jak w MOKO :)
Polecam!
Doskonała w przelewie, polecam
Kawa o aromacie suszonej słodkiej żurawiny oraz czarnej herbaty co zgadza się z opisem sensorycznym. Smakowo spójna z aromatem, kwasowość i słodycz jak w suszonej żurawinie + doza herbaciano-cytrusowej goryczki pojawiającej się w bardzo długim aftertaste. Okrągły i cielisty, bardzo przyjemny napar, Rwanda w najlepszym wydaniu. Ziarna równo srednio-jasno wypalone, bez wad.
Super blend!!!
Kawa wyśmienita, obsługa sklepu również
Wyszedłem z uśmiechem na twarzy po nabyciu dużej wiedzy teoretycznej super sprawdza się umiejętności praktyczne polecam każdemu amatorowi jak i tym doświadczonym