Collection: French Press Coffee

Kawa do French pressa jest poszukiwana przez zwolenników tego urządzenia, które jest obecnie bardzo często wykorzystywane zarówno w lokalach gastronomicznych, jak i w prywatnych warunkach domowych. Do takiej metody parzenia warto wybrać ziarna najwyższej jakości, ponieważ mają one kluczowy wpływ na smak przygotowanego naparu. Szeroki wybór takich ziaren znajdziesz w naszej palarni JAVA Coffee. 

Jaka kawa będzie najlepsza do French pressa i co warto wiedzieć o tym urządzeniu?

Kawa do French pressa powinna być odpowiednio dobrana pod specyfikę tego sprzętu. Warto przyjrzeć się zatem dokładniej temu przyrządowi do parzenia kawy, który pozwala przygotować pyszny napar. Nieprzypadkowo urządzenie cieszy się obecnie ogromnym uznaniem w zasadzie na całym świecie. 

Historia urządzenia

French press ma długą i dość skomplikowaną historię. Pomimo nazwy, formalnie wynalazcą tego sprzętu jest Włoch - Attilio Calimani. Warto jednak zaznaczyć, że nieoficjalnie koncepcję miał opracować francuski miłośnik kawy, który pozostał jednak anonimowy. Oprócz tego jako pierwsi patent na prototyp tego urządzenia zgłosili właśnie Francuzi - Henri-Otto Mayer i Jacques-Victor Delfroge. W późniejszych latach przyrząd ulegał przekształceniom dokonywanym choćby przez Szwajcarów czy Duńczyków, ale nie ma wątpliwości, że oryginalnie jest on francuskiego pochodzenia, czemu właśnie zawdzięcza swoją nazwę. 

Za co jest doceniane?

French pressy cieszą się ogromnym uznaniem, w dużej mierze ze względu na to, że umożliwiają wydobycie naturalnego smaku kawy. Napój parzony w ten sposób jest oleisty i pełen aromatu, dzięki czemu docenią go zarówno początkujący entuzjaści kawy, jak i wytrawni koneserzy. Ta metoda daje oprócz tego duże pole do eksperymentowania, choćby w zakresie stopnia przemiału ziaren, techniki polewania ich wodą czy sposobu dociskania tłoczka. Jednocześnie urządzenie jest proste w obsłudze, nie wymaga skomplikowanej konserwacji, a w porównaniu do automatycznych ekspresów, charakteryzuje się kompaktowym rozmiarem, więc jego przechowywanie nie będzie problematyczne. 

Jaka kawa do French pressa będzie najlepszym wyborem?

Kawa do French pressa powinna być przede wszystkim najwyższej jakości, ponieważ tylko wtedy uzyskasz napój o prawdziwej głębi aromatu. W naszej ofercie znajdziesz duży wybór produktów odpowiednich do tego urządzenia. Są to ziarna pozyskiwane z różnych krajów, w tym Meksyku, Salwadoru, Kenii czy Burundi. Oferujemy także wariant bezkofeinowy dla osób, które chcą cieszyć się smakiem pysznej kawy, ale bez odczuwania wpływu kofeiny. 

Jakie ziarna wybrać?

Przyrząd jest dość uniwersalny, dlatego można parzyć w nim bardzo różne gatunki kawy, jednak przyjęło się, że najlepiej sprawdzają się w tym przypadku ziarna jasno palone. Oprócz tego odpowiednia może być kawa omniroast, czyli średnio palona. Bez względu na to, jaki wariant wybierzesz, kluczowe w przypadku tego urządzenia jest również odpowiednie zmielenie ziaren. Do tej metody parzenia warto stosować kawę grubo mieloną, dzięki czemu unikniesz zapychania się sitka oraz przedostawania się fusów do samego napoju. 

Proces parzenia

Prosta konstrukcja tego sprzętu przekłada się na to, że raczej nikt nie powinien mieć problemu z jego obsługą. Odważoną i odpowiednio zmieloną kawę należy wsypać do urządzenia i zalać jedną trzecią gorącą wodą. Jeśli chodzi o proporcje, często przyjmuje się, że powinno to być około 6-7 gramów kawy na 100 ml wody. Po odczekaniu minuty esencję należy zamieszać i dolać do niej resztę wody, po czym pozostaje zaczekać kilka minut, ponownie zamieszać napar i nałożyć oraz docisnąć tłoczek, po chwili ciesząc się już ulubionym napojem.