Collection: Coffee for Cold Brew
-
Raspberries | Strawberries | Almonds | Milk chocolate
Flower Power drip filter Coffee Africa & America | Natural | Washed
Regular price From zł 44.50Regular priceUnit price / per -
Cherry | Assam tea | Milk chocolate
Congo Umoja Wetu (batch brew) Democratic Republic of Congo | Washed
Regular price From zł 37.50Regular priceUnit price / per -
Grapefruit | Dark chocolate | Cranberries
Mexico Nahua omniroast coffee Mexico | Honey Process
Regular price From zł 37.50Regular priceUnit price / per -
Jasmine | Pomegranate | Strawberry
Decaf Colombia Cauca Drip Columbia | Sugarcane E.A. Decaf
Regular price From zł 47.50Regular priceUnit price / per -
Green apple - Dried cranberries - Raisins
Cascara Panama, Finca Hartmann Panama | Natural
Regular price zł 46.00Regular priceUnit price / per -
Pineapple | Hazelnut | Pear | Tamarind
El Salvador España specialty coffee drip Salvador | Natural Anaerobic
Regular price zł 75.00Regular priceUnit price / perzł 0.00Sale price zł 75.00Sold out -
Strawberry | Pineapple | Grapefruit | Apricot
Costa Rica Fatima specialty coffee Costa Rica | Yellow Honey
Regular price From zł 65.00Regular priceUnit price / per -
Fresh Cranberry | Hazelnut | Grapefruit | Darjeeling
Speciality coffee Tanzania Mbili Twiga Tanzania | Washed
Regular price zł 57.50Regular priceUnit price / per -
White grapefruit | Grape | Dried apple | Orange
Specialty Bolivia Carmelo coffee Bolivia | Washed
Regular price From zł 60.00Regular priceUnit price / per -
Red Currant | Strawberry | Melon | Cane Sugar
Speciality coffee KENYA Marumi Kenya | Washed
Regular price From zł 57.50Regular priceUnit price / per -
Dried Cranberries | Pomelo | Black Tea
Rwanda Nova Café specialty coffee Rwanda | Washed
Regular price From zł 55.00Regular priceUnit price / perzł 0.00Sale price From zł 55.00 -
Assam | Walnut | Gooseberry | Red Grapefruit
Honduras La Feliciana Specialty Coffee Honduras | Washed
Regular price From zł 58.00Regular priceUnit price / perzł 0.00Sale price From zł 58.00
Let customers speak for us
from 406 reviewsRobi różnicę
The coffee is great. It is very important to me that the cofffe has been freshly roasted. Other shops sell coffee that was roasted nearly 3 months ago and still ask top money. The coffee is nicely balanced and very much too my liking. I use a compaq grinder with la pavoni pro espresso machine.
I had some trouble with the courier service, after contact with the support guys from Java coffee we quickly resolved it, they sent another package via a different courier.
Fresh coffee and customer support are the two things that pull me confidentially over the line to order coffee here next time.
2L MINOR FIGURES Koncentrat Chai [ORGANIC]
Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Pojemnik na kawę JAVA Coffee Vac 0,8 L
Jestem bardzo zadowolona z odbytego szkolenia. Niezwykle przyjemny i wartościowy czas. Michał prowadzący szkolenie, przekazywał wiedzę w teorii i w praktyce w sposób dostosowany do moich potrzeb. Edukował, słuchał, gdy w międzyczasie przelewały się litry pysznej kawy
Znakomita kawa, parzona przeze mnie w ekspresie przelewowym spełniła wszelkie oczekiwania. Warta swojej ceny
Kawa speciality Brazylia Cerrado 003
Fantastyczne doznania smakowe i zapachowe. Nie ma konieczności "podkręcania" smaku innymi dodatkami, aczkolwiek plasterek pomarańczy tu świetnie będzie pasował. Lekko pikantna, odrobinę gorzkawa ale bardzo zrównoważona smakowo. Idealna od pierwszych dni jesieni. Bardzo trwały aromat, zaparzałam po kilku miesiącach trzymania w szafce, smak nadal wyśmienity, nie zwietrzała. Mój absolutny Nr1, faworyt, pośród przeróżnych herbat jesienno - zimowych, które piłam. Zamawiać będę po raz kolejny.
Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Pięknie zapakowane świeżo palone ziarna kawy. Otwieranie kolejnej kawy z zestawu testowego to przygoda owiana tajemnicą, której rozwiązaniem zawsze jest przyjemność…
Trudno poprzestać na jednej filiżance :-)
Dobra, wyraźnie owocowa kawa
Kawa speciality JAVA Old School Blend 007
Umila nam letnie poranki
Kawa do cold brew
-
Kawa do cold brew powinna być starannie wybrana oraz odznaczać się wysoką jakością. W tym przypadku proces parzenia na zimno jest niezwykle specyficzny, więc ważna jest nie tylko wysoka jakość ziaren, ale i wykorzystywanej w tym celu wody. Dzięki temu możesz odkryć zupełnie nowe oblicze swojego ulubionego napoju. Zachęcamy do skorzystania w tym celu z ziaren dostępnych w ofercie naszego sklepu.
-
Czym charakteryzuje się kawa do cold brew?
Kawa do cold brew pozwoli przygotować napar, który możesz pić na zimno. Jego charakterystyka sprawia, że coraz więcej osób na całym siebie przekonuje się właśnie do spożywania kawy w takim wydaniu, jako alternatywy dla naparu parzonego w sposób tradycyjny i serwowanego na ciepło. Jest to również szczególnie dobre rozwiązaniem w cieplejsze wiosenne i letnie dni.
-
Czym się wyróżnia?
Cold brew to kawa "parzona" na zimno. W praktyce bardziej precyzyjne będzie tutaj wyrażenie, że ziarna są poddawane maceracji, ponieważ na żadnym etapie nie stosuje się tutaj tradycyjnego parzenia z wykorzystaniem wyższej temperatury. W efekcie uzyskuje się natomiast skoncentrowany napój, który jest pozbawiony charakterystycznej goryczki i wysokiej kwasowości. Jednocześnie wciąż można liczyć na jego głęboki aromat oraz bogactwo kofeiny. Tak przygotowana kawa jest delikatniejsza dla żołądka, więc sprawdza się doskonale dla osób, które są wrażliwe pod tym względem, a wciąż chcą się cieszyć pysznym kawowym napojem oraz solidnym zastrzykiem energii. Dużo osób sięga jednak po ten produkt zwyczajnie ze względu na jego walory smakowe.
-
Sposób przygotowania
Przede wszystkim warto podkreślić, że tego typu kawy nie powinno się mylić z klasyczną kawą mrożoną, przygotowywaną zwykle na bardzie tradycyjnie parzonego espresso. W przypadku cold brew zmielone ziarna zalewa się wodą w temperaturze pokojowej lub chłodniejszą, a następnie wkłada do lodówki i pozostawia na przynajmniej kilka, a najlepiej kilkanaście godzin. Po upływie tego czasu wystarczy zamieszać i przecedzić napar. Taką kawę można przygotować nawet w słoiku lub innym szklanym naczyniu, a potem odcedzić przez papierowe filtry lub sitko o drobnych oczkach. Do przygotowywania napoju doskonale sprawdzi się urządzenie, takie jak French press.
-
Jaką kawę do cold brew wybrać?
Kawa do cold brew powinna być przygotowywana z najlepszych ziaren, ponieważ przy takiej metodzie ich jakość jest szczególnie istotna. Warto też sięgnąć po wodę butelkową lub filtrowaną, ponieważ w przypadku "parzenia" na zimno nie zaleca się korzystania ze zwykłej wody z kranu. Różne sprawdzone gatunki ziaren 100% Arabiki odnajdziesz w naszym sklepie.
-
Nasza oferta
Do tego wariantu kawy polecane są szczególnie ziarna palone jasno lub średnio. Entuzjaści tego napoju bardzo chętnie sięgają po odmiany z intensywnym owocowym aromatem. Warto zainteresować się między innymi odmianami afrykańskimi, które znajdziesz w ofercie naszej palarni. Posiadamy kawy z Kenii, Burundi czy Konga. Bardzo dobrze sprawdzą się także ziarna z Meksyku czy Salwadoru.
-
Jak serwować taki napój?
Gotowy koncentrat takiej kawy można przechowywać w lodówce nawet do kilku dni, więc dość długi proces jego wytwarzania nie powinien być problemem. Taką kawę na zimno najlepiej podawać z kostkami lodu, a jeśli chcesz ją rozcieńczyć, wystarczy dolać wody lub mleka. W wersji z wodą i lodem świetnym dodatkiem będzie plasterek pomarańczy czy cytryny oraz ewentualnie listek świeżej mięty. W wariancie z mlekiem można się pokusić o zaserwowanie napoju na słodko, z dodatkiem lodów czy bitej śmietany. Esencja cold brew jest poza tym doskonałym dodatkiem do drinków, choćby na bazie rumu czy likierów.