SZKOLENIE Barista BASIC

 PROGRAM SZKOLENIA: *

• Botanika i pochodzenie kawy
• Gatunki kawy
• Różnice między mieszanką, a kawą jednorodną
• Czym jest specialty coffee?
• Fundamenty powstawania smaków i aromatów w kawie
• Procesy obróbki ziaren
• Omówienie podstawowych informacji na paczce kawy wysokiej jakości (wysokość uprawy, odmiana botaniczna, profil sensoryczny)
• Jak odpowiednio przechowywać kawę
• Standardy SCA vs INEA dot. espresso
• Analiza sensoryczna espresso w różnych stopniach zaparzenia (arkusze oceny sensorycznej)
• Dostosowywanie grubości mielenia do dozy kawy tzw. ustawianie młynka
• Spienianie mleka
• Podstawy latte art
• Omówienie różnic między standardowymi kawami z mlekiem
• Konserwacja urządzeń.

*Cena szkolenia to koszt szkolenia dla 1 osoby.

Jeśli chcesz otrzymać voucher i podarować go bliskiej osobie - wspomnij o tym w komentarzu do zamówienia!

DODATKOWO otrzymasz : 

• dyplom ukończenia szkolenia (prześlemy Ci go na podany adres)
• 250g kawy pod espresso

MIEJSCE: Java Coffee Company, ul. Palisadowa 20/22, Warszawa.

ILOŚĆ OSÓB: 1 do max.4.