Cascara Concentrate [Dried Coffee Fruit Concentrate]
Cascara Concentrate [Dried Coffee Fruit Concentrate]
Kraj: Panama
Producent: The Lamastus Family
Profil sensoryczny: Green apple - Dried cranberries - Raisins
Cascara Concentrate [Dried Coffee Cherry]
Discover the Fresh, Fruity Taste! Experience Coffee in a New Way!
Cascara - the coffee cherry. It has a fresh, fruity taste and properties similar to black coffee.
- Delicious, fruity flavor
- Complements the taste of coffee perfectly
- Ideal addition to cold beverages (drinks, mocktails)Sweetens tea wonderfully
- Low caffeine content
- Contains antioxidant and anti-inflammatory properties
- Regulates blood sugar levels
- Rich in essential amino acids and minerals for proper body function
Cascara... You might have heard it has something to do with coffee since it contains caffeine. On the other hand, the infusion has a tea-like quality... so what's the deal?
Cascara is the dried pulp (including the skin) of the coffee cherry, making it a coffee product. Traditional coffee, as we know and love it, is mainly the roasted bean. Everything stripped from the bean is cascara, which, when brewed, resembles a tea infusion. Until recently, cascara was considered a byproduct of coffee production, used at best to fertilize soil. Thankfully, this is changing! Cascara infusion offers a burst of flavor, a gentle caffeine kick, and incredible versatility - it tastes fantastic both hot and cold, solo or as an addition to coffee, tea, shakes, drinks, cocktails, and desserts. The possibilities are endless.
To make it easier for you to enjoy the flavor of cascara daily, we have maximized its concentration, creating our new CASCARA CONCENTRATE. Simply add a small amount of the concentrate to your beverage (in a 1:9 ratio) - no brewing, filtering, or straining required. Minimal effort, maximum flavor.
One carton of Cascara Concentrate makes up to 45 servings of your favorite drink (4.44 PLN/serving). Lots of concentrated flavor - it's a real deal!
Sensory Profile | Green Apple - Dried Cranberry - Raisins |
Country: | Panama |
Region: | Lon Naranajos, Chiriqui |
Producer: | The Lamastus Family |
Farm: | Elida Estate |
Variaty: | 100% Catuai |
Process: | Natural |
Altitude (MASL): | 1.700 - 2.500 |
Ingredients: Infusion of coffee cherry pulp (cascara), sugar, citric acid, natural flavors.
How to serve: Mix the concentrate with water in a 1:9 ratio.
Nutritional values per 100 ml of ready-to-drink beverage:
- Energy: 71 kJ / 17 kcal
- Fat: 0 g (including saturated fatty acids: 0 g)
- Carbohydrates: 4.2 g (including sugars: 4.0 g [1.2 g added raw cane sugar])
- Protein: 0 g
- Salt: 0 mg.
Uniwersalny produkt - dodaję go do wody w ciągu dnia - nadaje nie za słodki, przyjemny aromat z nutą suszonych owoców. Próbowałam też z piwem - świetnie smakuje, podobnie w koktajlach z lodem!
Let customers speak for us
from 427 reviewsChciałbym serdecznie polecić szkolenie baristyczne prowadzone przez Pana Michała.
To wyjątkowy specjalista z ogromną wiedzą, pasją i umiejętnością przekazywania informacji w przystępny sposób. Szkolenie było nie tylko merytoryczne, ale również bardzo praktyczne – każdy z uczestników miał okazję zdobyć cenne umiejętności związane z parzeniem kawy, obsługą sprzętu oraz sztuką latte art.
Pan Michał stworzył przyjazną atmosferę, sprzyjającą nauce i zadawaniu pytań, a jego profesjonalizm oraz zaangażowanie widać w każdym aspekcie szkolenia. Program został świetnie zorganizowany, uwzględniając zarówno podstawy, jak i bardziej zaawansowane techniki, co sprawia, że szkolenie jest odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych baristów.
Po tym szkoleniu czuję się dużo pewniej w pracy za barem i z pewnością polecam je wszystkim, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w tej branży.
U Michała na szkoleniu zawsze super atmosfera, ciekawe podejście do kawy, a po wyjściu głowa uzupełniona w dużą ilość informacji. Naprawdę polecam!
Świetne szkolenie! Kompendium wiedzy, dużo nowych doświadczeń, otwierających nowe horyzonty smakowe i aromatyczne. Pomogło mi ono zrozumieć subtelne różnice w smakach i aromatach, co wcześniej było trudnym zadaniem. Polecam szkolenie każdemu, kto chce pogłębić swoją wiedzę o kawie i odkryć, jak wiele można z niej wydobyc!
Mega szkolenie
Kawa JAVA Classic Espresso Blend 001
Szkolenie przebieglo w milej atmosferze. Michal przekazuje swoja ogromna wiedze w przyjazny dla szkolonych sposob, cala grupa zgodnie stwierdzila ze byla to owocna nauka :))
Bardzo wartościowe szkolenie, dużo praktycznej wiedzy, jednostkowe podejscie do każdego uczestnika na ogromny plus
Bardzo polecam szkolenia z Michałem.
Bardzo aromatny, lubię te syropy.
Do espresso i latte, bardzo smaczna kawa, dokładnie taka jak w MOKO :)
Polecam!
Doskonała w przelewie, polecam
Kawa o aromacie suszonej słodkiej żurawiny oraz czarnej herbaty co zgadza się z opisem sensorycznym. Smakowo spójna z aromatem, kwasowość i słodycz jak w suszonej żurawinie + doza herbaciano-cytrusowej goryczki pojawiającej się w bardzo długim aftertaste. Okrągły i cielisty, bardzo przyjemny napar, Rwanda w najlepszym wydaniu. Ziarna równo srednio-jasno wypalone, bez wad.
Super blend!!!
Kawa wyśmienita, obsługa sklepu również
Wyszedłem z uśmiechem na twarzy po nabyciu dużej wiedzy teoretycznej super sprawdza się umiejętności praktyczne polecam każdemu amatorowi jak i tym doświadczonym