Organic Papua New Gwinea Korofeigu Coffee
Organic Papua New Gwinea Korofeigu Coffee
Kraj: Papua New Guinea
Producent: Korofeigu Cooperative
Profil sensoryczny: Peanut | Dates | Toffee
Coffee Papua New Guinea Korofeigu [ORGANIC]
Certificate | Organic |
Tasting notes: | Peanut - Date - Toffee |
Country: | Papua New Guinea |
Location: | Bena |
Producer: | Korofeigu Cooperative |
Variaty: | Arusha |
Process: | Washed |
Altitude (MASL): | 1.400 - 1.900 |
Cupping score: | 87 |
The coffee comes from the Korofeigu Cooperative, which currently associates 97 small producers involved in the cultivation of organic coffee. Their farms cover 112 hectares and are located in the Bena Bena Valley between Goroka and Henganofi. The mountainous area and fertile clay soils are conducive to the cultivation of coffee and other fruit trees, which brings a natural shade for coffee trees.
In early 1945, with the war in New Guinea drawing to a close, the administration allocated four plots of land in the Korofeigu area for coffee cultivation. Thirteen teenagers from Korofeigu were selected and sent to a newly opened school where they were educated in coffee production. Over the next year, government officials roamed the Eastern Highlands selecting plots of land and encouraging farmers to plant coffee while continuing to train the youth of those areas. The first reaction of the indigenous people was indifference, it was considered a waste of time and not profitable for them to wait 3 years for the first harvest. Some plots were neglected, but none were removed, allowing coffee cultivation to begin in the area. Today, the cultivation of coffee in Korofeigu has become one of the most important sources of income in Papua New Guinea and one-third of the population lives on it.
Suggested brewing methods:
- Manual & automatic espresso machines
- Moka pot
- French press
- Cezve / ibrik.
Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Kawa Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
Byłem lekko rozczarowany zakupem, smak nie pokrywa się zbytnio z opisem.
git
Papua Nowa Gwinea Korofeigu [ORGANIC]
-
Freshly roasted coffee
Get beans roasted up to 7 days in advance
-
Quality guarantee
Trust JAVA Coffee specialists to offer you the best beans and take care of your coffee
-
Free delivery
Free shipping on orders over PLN 100 and all subscription orders!
-
Care for the environment
For every kilo of coffee purchased, a tree is planted in Kenya.
Let customers speak for us
from 422 reviewsSzkolenie przebieglo w milej atmosferze. Michal przekazuje swoja ogromna wiedze w przyjazny dla szkolonych sposob, cala grupa zgodnie stwierdzila ze byla to owocna nauka :))
Bardzo wartościowe szkolenie, dużo praktycznej wiedzy, jednostkowe podejscie do każdego uczestnika na ogromny plus
Bardzo polecam szkolenia z Michałem.
Bardzo aromatny, lubię te syropy.
Do espresso i latte, bardzo smaczna kawa, dokładnie taka jak w MOKO :)
Polecam!
Doskonała w przelewie, polecam
Kawa o aromacie suszonej słodkiej żurawiny oraz czarnej herbaty co zgadza się z opisem sensorycznym. Smakowo spójna z aromatem, kwasowość i słodycz jak w suszonej żurawinie + doza herbaciano-cytrusowej goryczki pojawiającej się w bardzo długim aftertaste. Okrągły i cielisty, bardzo przyjemny napar, Rwanda w najlepszym wydaniu. Ziarna równo srednio-jasno wypalone, bez wad.
Super blend!!!
Kawa wyśmienita, obsługa sklepu również
Wyszedłem z uśmiechem na twarzy po nabyciu dużej wiedzy teoretycznej super sprawdza się umiejętności praktyczne polecam każdemu amatorowi jak i tym doświadczonym
Kawa specialty Meksyk Nahua (omniroast)
Dobry smak i jakość, dzieci uwielbiają tę herbatę. Jestem zadowolona z zakupu
Kawa Honduras Marcala
Kawa speciality Tanzania Mwankumbi
Odkąd spróbowałem jej pierwszy raz w pewnym lokalu, dla siebie kupuję tylko tę kawę.