Specialty Coffee Guatemala Los Dos Socios
Specialty Coffee Guatemala Los Dos Socios
Kraj: Gwatemala
Producent: Don Concepción Villatoro Matías
Profil sensoryczny: Grape | Hazelnut | Grapefruit | Lime honey
Specialty Coffee Guatemala Los Dos Socios
Guatemala Los Dos Socios comes from the renowned coffee-producing department of Huehuetenango. The ideal growing conditions for coffee plants reward us with a richness of flavor and aroma. A cup of our latest roast will delight your senses with notes of juicy grapes combined with the sweetness of linden honey and hazelnuts, contrasted by pleasantly acidic grapefruit.
Sensory Profile |
Grape, Hazelnut, Grapefruit, Linden Honey |
Country: |
Guatemala |
Location: |
La Libertad, Huehuetenango |
Producer: |
Don Concepción Villatoro Matías |
Farm: |
Finca Los Dos Socios |
Variety: |
Caturra, Pache |
Process: |
Washed |
Altitude: |
1,700 m.a.s.l. |
La Libertad is a town in the department of Huehuetenango, located in the western highlands of Guatemala. This region is characterized by its mountainous landscape and is home to indigenous communities such as the Mam and Q’anjob’al, who still preserve their traditional cultures and languages.
Agriculture, especially coffee production, is currently a key economic activity in the area. The rich cultural heritage of the region is reflected in traditional costumes and festivals. Despite the natural beauty and cultural wealth, Huehuetenango continues to face challenges such as poverty, limited access to services, and issues related to land rights and indigenous representation.
The Los Dos Socios estate was acquired by Don Concepción Villatoro Matías a little over three decades ago. At that time, there were few coffee plantations in the region, and the land was mainly used for alternative crops or grazing. Concepción, who came from a humble background with limited resources, inherited remarkable diligence and a strong work ethic from his parents.
Investing in the area, he decided from the beginning to dedicate the land to coffee cultivation. His foresight paid off greatly. This ambitious task posed significant challenges in the early stages, but today, he proudly showcases an impressive coffee plantation that extends far beyond the originally acquired area.
-
Freshly roasted coffee
Get beans roasted up to 7 days in advance
-
Quality guarantee
Trust JAVA Coffee specialists to offer you the best beans and take care of your coffee
-
Free delivery
Free shipping on orders over PLN 100 and all subscription orders!
-
Care for the environment
For every kilo of coffee purchased, a tree is planted in Kenya.
Let customers speak for us
from 443 reviewsPolecam bardzo bardzo !
Przekazywanie wiedzy na najwyższym poziomie 👌
Miło spędzony czas , można nadebrać dużo pewności siebie oby stać się - „ŚWIETNYM BARISTĄ ! „ myślę , że każdy tutaj do tego chce dążyć :)
Czekam z niecierpliwością na kolejny etap poszerzania mojej wiedzy w świecie kawy
Do zobaczenia ☺️
Kawa jest idealna pod dripa i zapewnia ciekawy smak. Kawa jest świetnej jakości i proces parzenia przebiega idealnie. Oby więcej takich!
Najlepsza kawa do kawiarki. Zawsze świeżo wypalana - w najnowszej paczce otrzymałam kawę paloną poprzedniego dnia (i nie jest to wyjątek w JAVIE). Bardzo polecam!
Bardzo fajna kawa, smak momentami wytrawny, inny, charakterystyczny.
Nie znalazłem nut smakowych z opisu, ale i tak jest super (nie przywiązuję to tego wagi, jak mi smakuje, jest ok:)
Kawa Sweet Kick Espresso Blend
Pyszna
This roasted fresh in a single cup drip is awesome!
Java 1 obecnie Classic to ulubiona moja kawa. Polecam Java - kupuje tam od lat.
Najlepsza herbata.
Kawa specialty Brazylia Maracana
Kawa bardzo dobra! A po dodaniu kropli mleka staje się rewelacyjna! Godna polecenia.
Kawa Sweet Kick Espresso Blend
Aromat owoców piękny, smak słodki, nie kwaśna, nie gorzka, przepięknie pachnąca. Robi robotę z przelewu!
Kawa speciality bezkofeinowa Kolumbia Cauca [filtr/drip]
Chciałbym serdecznie polecić szkolenie baristyczne prowadzone przez Pana Michała.
To wyjątkowy specjalista z ogromną wiedzą, pasją i umiejętnością przekazywania informacji w przystępny sposób. Szkolenie było nie tylko merytoryczne, ale również bardzo praktyczne – każdy z uczestników miał okazję zdobyć cenne umiejętności związane z parzeniem kawy, obsługą sprzętu oraz sztuką latte art.
Pan Michał stworzył przyjazną atmosferę, sprzyjającą nauce i zadawaniu pytań, a jego profesjonalizm oraz zaangażowanie widać w każdym aspekcie szkolenia. Program został świetnie zorganizowany, uwzględniając zarówno podstawy, jak i bardziej zaawansowane techniki, co sprawia, że szkolenie jest odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych baristów.
Po tym szkoleniu czuję się dużo pewniej w pracy za barem i z pewnością polecam je wszystkim, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w tej branży.