JAVA COFFEE
Cascara Panama, Finca Hartmann
Cascara Panama, Finca Hartmann
Kraj: Panama
Producent: Rodzina Hartmann
Profil sensoryczny: Green apple - Dried cranberries - Raisins
Couldn't load pickup availability
Cascara COFFEE CHERRY TEA
Tasting notes: | Green apple - Dried cranberries - Raisins |
Country: | Panama |
Region: | Santa Clara, Renacimiento Chiriqui |
Farm: | Finca Hartmann |
Producer: | Rodzina Hartmann |
Variaty: | 100% Catuai |
Process: | Natural |
Altitude (MASL): | 1.400 - 1.200 |
CASCARA in Spanish means peel or husk and comes from a new way of recycling coffee peel and pulp, which remains in huge quantities before the process of washing and drying the beans. In most countries where CASCARA is produced, until recently it was considered a worthless waste, most often used as a fertilizer. It turned out, however, that after using a special method, it is possible to dry the peel, which after brewing gives us an exceptionally fruity, refreshing infusion. CASCARA is not coffee.
CASCARA has a very long and interesting history. Coffee growers in Yemen and Ethiopia have been pouring dried coffee berries for centuries and continue to do so today. They often add fresh cinnamon, ginger or nutmeg to the infusion. In Ethiopia it is known as HASHARA and in Yemen as QISHR.
Super!
![Cascara Panama, Finca Hartmann](http://javacoffee.pl/cdn/shop/files/cascara-panama-suszone-owoce-kawowca_200g.jpg?v=1708344467&width=1445)
![Cascara Panama, Finca Hartmann](http://javacoffee.pl/cdn/shop/products/1621.jpg?v=1698668612&width=1445)
Let customers speak for us
from 389 reviewsUmila nam letnie poranki
Zestaw kawowy JAVA KLASYKI [Espresso] 4x250g
Very good
Próbowałem różnych smaków Bacanha, a ten jest jednym z moich ulubionych – świeży tropikalny, ale niezbyt słodki. Została mi jeszcze brzoskwinia do spróbowania. Butelka wygląda bardzo estetycznie – aż szkoda ją wyrzucić))
Pyszna!!!
6L Napój Roślinny Minor Figures Oat M*lk [ORGANIC]
It was great according to the recipient!
I absolutely love it, I can't live without my kinto. The quality is amazing, very practical and holds the temperature very good!
Bardzo dobra kawa! Jak nie lubi się kwasowości to najlepszy wybór 😎
Długo szukałem… ale znalazłem właściwą 😁
Polecam ;)
Słodka i pyszna, smakuje całej rodzinie
Niska kwasowość, ładna crema. Stosuję do espresso i napar jest gęsty i mocny. 18gr, mielenie nieco mniej drobne niż 001.
Jest bardzo dobra. Co prawda szukam jeszcze grejpfruta więc kombinuję z przepisem w V60 żeby go znaleźć. Kawka jest pyszna i 100% gwarantuje pyszne, energetyzujące doznania za każdym parzeniem. Nawet w porannym pośpiechu jako "zalewajka" jest znakomita, co wcale nie jest takie oczywiste.
Świetna jakość samej torby jak i nadruku, jak najbardziej polecam. Idealna dla miłośników kawy <3
Zrównoważona smakowo, cielista kawa z okrągłą kwasowością bardzo dojrzałych wiśni, mleczną słodyczą i herbacianą goryczką. Pierwszy aromat który się wybija na pierwszy plan to aromat mocnej czarnej indyjskiej herbaty z cynamonem i kapką mleka (takiego po indyjsku, zagotowanego), w tle zapach kwiatów kwitnącej wiśni. Kawa dość mocno wypalona jak na standard przelewu więc idealnie wychodzi wg. przepisu V60 40/60 40(93°C)/60(<85)°C, 3min 30s.
"Mleko idealne" pięknie się spienia. Smak nienachalny idealny wpołaczeniu z Matcha Moya. Polecam wszystkim.