Gwatemala Santa Rosa
Gwatemala Santa Rosa
Kraj: Guatemala
Producent: Small producers
Profil sensoryczny: Sweet Plum | Walnut | Cocoa
Guatemala Santa Rosa Coffee
Tasting notes: | Sweet Plum - Walnut - Cocoa |
Country: | Gwatemala |
Location: | Santa Rosa |
Variaty: | Bourbon, Caturra, Pache |
Process: | washed |
Altitude (MASL): | 1.350 |
The beans of this coffee are a carefully selected blend of Arabica beans from the Santa Rosa region of Guatemala.
The coffee comes from small producers whose farms are located in the Santa Rosa area in south-central Guatemala. This region has very fertile volcanic soils that are ideal for coffee cultivation. The local climate allows for slow ripening of the fruit, which is conducive to a much greater complexity in taste and aroma.
Suggested brewing methods:
- Manual & automatic espresso machines
- Moka pot
- French press
- Cezve/ibrik.
Basic recipe
We recommend the following recipe as a starting point:
- Dose: 18g
- Time: 24 sec
- Yield: 34g.
The coffee is great. It is very important to me that the cofffe has been freshly roasted. Other shops sell coffee that was roasted nearly 3 months ago and still ask top money. The coffee is nicely balanced and very much too my liking. I use a compaq grinder with la pavoni pro espresso machine.
I had some trouble with the courier service, after contact with the support guys from Java coffee we quickly resolved it, they sent another package via a different courier.
Fresh coffee and customer support are the two things that pull me confidentially over the line to order coffee here next time.
Pyszne
Moja ulubiona kawa :)
Jeśli mam pisać o kawie, to muszę napisać o Człowieku, bo tą kawą zaczarował mnie i mojego Męża specjalista - Łukasz, podczas Warsaw Coffee Festival, Zaprosił, poczęstował, opowiedział no i teraz nie ma innej opcji, tylko TA kawa (oczywiście będziemy próbować innych...ale) Pięknie zapakowana z dbałością o aromat, zachęca kolorystycznie już z "okładki" Sama KAWA jest bardzo smaczna z lekko słodką, wyważoną nutką, nawet zaparzona w biurowym ekspresie smakuje znakomicie, do tego napój roślinny, alternatywa mleka Sproud! polecamy i dziękujemy!
ConceptForm s.c.
Kompletnie nie znam się na kawie ale w mym subiektywnym odczuciu ustępuje wyrazistością kawie o podobnym profilu sensorycznym - Old Scholl Blend 007 Posiada też chyba odrobinkę wyższą jwasowość od wyżej wspomnianej.
-
Freshly roasted coffee
Get beans roasted up to 7 days in advance
-
Quality guarantee
Trust JAVA Coffee specialists to offer you the best beans and take care of your coffee
-
Free delivery
Free shipping on orders over PLN 100 and all subscription orders!
-
Care for the environment
For every kilo of coffee purchased, a tree is planted in Kenya.
Let customers speak for us
from 427 reviewsChciałbym serdecznie polecić szkolenie baristyczne prowadzone przez Pana Michała.
To wyjątkowy specjalista z ogromną wiedzą, pasją i umiejętnością przekazywania informacji w przystępny sposób. Szkolenie było nie tylko merytoryczne, ale również bardzo praktyczne – każdy z uczestników miał okazję zdobyć cenne umiejętności związane z parzeniem kawy, obsługą sprzętu oraz sztuką latte art.
Pan Michał stworzył przyjazną atmosferę, sprzyjającą nauce i zadawaniu pytań, a jego profesjonalizm oraz zaangażowanie widać w każdym aspekcie szkolenia. Program został świetnie zorganizowany, uwzględniając zarówno podstawy, jak i bardziej zaawansowane techniki, co sprawia, że szkolenie jest odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych baristów.
Po tym szkoleniu czuję się dużo pewniej w pracy za barem i z pewnością polecam je wszystkim, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności w tej branży.
U Michała na szkoleniu zawsze super atmosfera, ciekawe podejście do kawy, a po wyjściu głowa uzupełniona w dużą ilość informacji. Naprawdę polecam!
Świetne szkolenie! Kompendium wiedzy, dużo nowych doświadczeń, otwierających nowe horyzonty smakowe i aromatyczne. Pomogło mi ono zrozumieć subtelne różnice w smakach i aromatach, co wcześniej było trudnym zadaniem. Polecam szkolenie każdemu, kto chce pogłębić swoją wiedzę o kawie i odkryć, jak wiele można z niej wydobyc!
Mega szkolenie
Kawa JAVA Classic Espresso Blend 001
Szkolenie przebieglo w milej atmosferze. Michal przekazuje swoja ogromna wiedze w przyjazny dla szkolonych sposob, cala grupa zgodnie stwierdzila ze byla to owocna nauka :))
Bardzo wartościowe szkolenie, dużo praktycznej wiedzy, jednostkowe podejscie do każdego uczestnika na ogromny plus
Bardzo polecam szkolenia z Michałem.
Bardzo aromatny, lubię te syropy.
Do espresso i latte, bardzo smaczna kawa, dokładnie taka jak w MOKO :)
Polecam!
Doskonała w przelewie, polecam
Kawa o aromacie suszonej słodkiej żurawiny oraz czarnej herbaty co zgadza się z opisem sensorycznym. Smakowo spójna z aromatem, kwasowość i słodycz jak w suszonej żurawinie + doza herbaciano-cytrusowej goryczki pojawiającej się w bardzo długim aftertaste. Okrągły i cielisty, bardzo przyjemny napar, Rwanda w najlepszym wydaniu. Ziarna równo srednio-jasno wypalone, bez wad.
Super blend!!!
Kawa wyśmienita, obsługa sklepu również
Wyszedłem z uśmiechem na twarzy po nabyciu dużej wiedzy teoretycznej super sprawdza się umiejętności praktyczne polecam każdemu amatorowi jak i tym doświadczonym