Przepisy na koktajle orzeźwiające z BACANHA

Czym są mocktajle? Mocktajle to eleganckie, bezalkoholowe koktajle – łączą świeżość, aromat i finezję klasycznych drinków, bez ani grama procentów.

Perry Rosemary

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku gruszkowym – 20 ml
• sok z limonki – 10 ml
• kilka kropli bittersa
• lód
• woda gazowana

Przygotowanie:

1. Wstrząśnij wszystkie składniki w shakerze, aż napój się schłodzi.
2. Przecedź na lód i dopełnij wodą gazowaną.
3. Udekoruj plasterkiem gruszki i gałązką rozmarynu.

Syrop o smaku gruszkowym [ORGANIC]

Cascara Fizz

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku marakui lub bergamotki – 20 ml
• cascara – 300 ml gotowego cold brew lub ostudzonego naparu z cascary
• skórka pomarańczy
• plastry pomarańczy
• tonik

Przygotowanie:

1. Wstrząśnij syrop, lód i cascarę w shakerze.
2. Przygotuj szklankę – wrzuć plastry pomarańczy i kostki lodu.
3. Dopełnij zawartością shakera do 2/3 objętości szklanki, a następnie tonikiem.
4. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Syrop o smaku marakui [ORGANIC]

Yuzu Cucumber Refresher

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku yuzu – 20 ml
• 4 plastry ogórka
• kilka listków rozmarynu
• lód
• tonik grapefruitowy lub zwykły

Przygotowanie:

1. Rozgnieć w shakerze plasterki ogórka, syrop i listki rozmarynu.
2. Dodaj lód i wstrząśnij.
3. Przecedź do niskiej szklanki wypełnionej kruszonym lodem i dopełnij tonikiem.

Syrop o smaku yuzu [ORGANIC]

Peach Ice Tea

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku brzoskwiniowym – 20 ml
• herbata czarna SUKI Tea, cold brew lub wystudzona – 300 ml
• sok z cytryny – 10 ml
• lód

Przygotowanie:

1. Połącz wszystkie składniki.
2. Przelej do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.
3. Udekoruj plasterkami brzoskwini lub cytryny i miętą.

Syrop o smaku brzoskwiniowym [ORGANIC]

Apple Pie

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku cynamonowym – 20 ml
• sok z jabłek (najlepiej tłoczony) – 250 ml
• sok z cytryny – 10 ml
• szczypta cynamonu
• kora cynamonu

Przygotowanie:

1. Podgrzej, mieszając, sok jabłkowy, syrop, sok z cytryny i szczyptę cynamonu.
2. Przelej do kubeczka lub szklanki.
3. Udekoruj podpaloną laską cynamonu.

Syrop o smaku cynamonowym [ORGANIC]

Grape Smasher

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku limonkowym – 20 ml
• 5 białych winogron bezpestkowych
• lód
• woda gazowana
• sok z limonki lub sour – 10 ml

Przygotowanie:

1. Rozgnieć w shakerze winogrona i syrop.
2. Wypełnij szklankę kruszonym lodem.
3. Przecedź zawartość shakera na lód i dopełnij wodą gazowaną.
4. Udekoruj winogronami lub skórką limonki.

Syrop o smaku limonkowym [ORGANIC]

Herbal Gin & Tonic

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku bazylii, werbeny lub róży – 10 ml
• gin bezalkoholowy – 50 ml
• tonik
• lód
• 3 ziarenka jałowca

Przygotowanie:

1. Wstrząśnij w shakerze gin bezalkoholowy, jałowiec i syrop, aż napój się schłodzi i powstanie pianka.
2. Wylej na lód i dopełnij tonikiem.
3. Udekoruj ziarenkami jałowca.

Syrop o smaku różanym [ORGANIC]

Espresso Martini

Składniki:

• syrop Bacanha o smaku waniliowym – 20 ml
• podwójne espresso
• lód
• kilka kropli bittersa

Przygotowanie:

1. Wstrząśnij wszystkie składniki w shakerze, aż powstanie pianka.
2. Wylej na lód.
3. Udekoruj ziarenkami kawy.

Syrop o smaku waniliowym [ORGANIC]

FAQ – najczęściej zadawane pytania o mocktajlach z Bacanha

Czy mocktajle z Bacanha są bezalkoholowe?

Tak. Wszystkie propozycje w zestawieniu są przygotowane jako mocktajle, czyli koktajle bez alkoholu. Herbal Gin & Tonic wykorzystuje gin bezalkoholowy, a wersja Espresso Martini opiera się na espresso, syropie waniliowym, lodzie i kilku kroplach bittersa.

Ile syropu Bacanha dodać do jednego mocktajlu?

W większości przepisów punktem wyjścia jest 20 ml syropu Bacanha na porcję. Taka proporcja pojawia się między innymi w Cascara Fizz, Yuzu Cucumber Refresher, Peach Ice Tea czy Espresso Martini. Wyjątkiem jest Herbal Gin & Tonic, w którym użyto 10 ml syropu.

Który mocktajl z Bacanha zawiera kawę?

Espresso Martini. W tej wersji 20 ml syropu waniliowego Bacanha łączy się z podwójnym espresso, lodem i kilkoma kroplami bittersa. Całość warto mocno wstrząsnąć w shakerze – dzięki temu napój szybko się schładza, a na powierzchni pojawia się lekka pianka.

Jak przygotować Cascara Fizz?

Do shakera wlej 20 ml syropu Bacanha o smaku marakui lub bergamotki, dodaj lód oraz około 300 ml gotowego cold brew z cascary albo ostudzonego naparu. Po wstrząśnięciu przelej całość do szklanki z lodem i plastrami pomarańczy, a na końcu dopełnij tonikiem.

Czy do każdego mocktajlu potrzebny jest shaker?

Nie. Shaker przydaje się przede wszystkim tam, gdzie składniki trzeba szybko schłodzić i dobrze połączyć. Peach Ice Tea wystarczy wymieszać i przelać do szklanki z lodem, a Apple Pie przygotowuje się na ciepło, podgrzewając sok jabłkowy z syropem cynamonowym, sokiem z cytryny i cynamonem.

Które mocktajle z Bacanha są przygotowywane z tonikiem?

Tonik pojawia się w Cascara Fizz, Yuzu Cucumber Refresher oraz Herbal Gin & Tonic. W Yuzu Cucumber Refresher możesz użyć toniku grapefruitowego lub klasycznego, natomiast w Cascara Fizz tonik łączy się z cascarą i pomarańczą.

Czy wśród przepisów Bacanha jest napój na ciepło?

Tak. Apple Pie to ciepły mocktajl z 20 ml syropu cynamonowego Bacanha, około 250 ml soku jabłkowego, 10 ml soku z cytryny i dodatkiem cynamonu. Wszystkie składniki podgrzewa się razem, a gotowy napój można wykończyć laską cynamonu.