Najlepsze ziarna z Panamy - kawa Panama Dynamic & Chilled [Limited Edition]

Najlepsze ziarna z Panamy - kawa Panama Dynamic & Chilled [Limited Edition]

Limited Edition - Kawy z kategorii Special

Jeśli szukasz kawy, która wystrzeli Twoje kubki smakowe w kosmos, to możesz odetchnąć z ulgą. Mamy ją dla Ciebie! Nasz najnowszy wypał, czyli PANAMA Dynamic & Chilled, to propozycja dla tych, którzy cenią sobie najwyższą jakość, oryginalność i odrobinę luksusu w codziennym rytuale picia kawy. Ta niezwykła kawa to prawdziwa perełka na rynku – skomponowana z wyjątkowych ziaren odmian Catuai, Gesha i Pacamara wyhodowanych przez niezwykle kreatywnych i oddanych kawie członków Creativa Coffee District.

Chcesz wiedzieć, co sprawia, że ta kawa jest tak niezwykła? Zapraszamy do lektury!

Spis treści:

Jak smakuje Limited Edition Panama?

Melon, kakao, granat i gruszka – brzmi jak zestaw idealny, nieprawdaż? Odzwierciedla to jednak jedynie sam efekt końcowy niezwykłego procesu, jaki przeszły ziarna, byśmy dziś mogli rozkoszować się filiżanką tej aromatycznej kawy. Aby w pełni docenić jej niepowtarzalność, polecamy cofnąć się do samych korzeni. Przyjrzyjmy się bliżej, o co tu właściwie chodzi.

Creativa Coffee District

Za tym wyjątkowym blendem stoi trójka kawowych ekspertów z Panamy, którzy działają pod szyldem Creativa Coffee District. Wspólnie stworzyli mieszankę, jakiej jeszcze nie było. To nie tylko mistrzowska kompozycja smaków, ale również innowacyjny proces produkcji, który zdecydowanie wyróżnia tę kawę. Mamy tutaj dwie osobne partie ziaren, poddane różnym metodom obróbki – Dynamic Cherry i Chilled Cherry. Brzmi intrygująco? Jeszcze jak!

Dynamic Cherry

Dynamic Cherry to ziarna, które jeszcze w formie owocu poddane zostały beztlenowej fermentacji, trwającej od 72 do 96 godzin. Proces odbywał się w specjalnych zbiornikach z syfonami, które odprowadzały gazy wytwarzane przez owoce. Dzięki temu stworzono idealne warunki dla rozwoju drożdży i bakterii, które nadały kawie intensywny, owocowy charakter. W efekcie ziarna zyskały jedwabistą teksturę i pełne, wyraziste body.

Kawa wypalana jest pod czujnym okiem naszego Head Roastera - Rafała Kaniewskiego, Mistrza Polski Roasterów 2018
Picture 1 Picture 2

Chilled Cherry

Chilled Cherry to drugi element tej układanki, który wprowadza równowagę do całej mieszanki. Te ziarna przeszły zarówno mokry, jak i naturalny proces obróbki. Po krótkiej fermentacji opuściły wodne zbiorniki i zostały suszone razem z miąższem. Taka metoda wydobyła z nich delikatne, słodkie i orzeźwiające nuty, które idealnie kontrastują z intensywnością Dynamic.

Game The Change: PANAMA Dynamic & Chilled

W połączeniu te dwie partie ziaren tworzą kompozycję, która zaskakuje harmonią i złożonością. Znajdziesz w niej pełnię smaku i aromatu, wyraziste nuty owoców i przyjemną, zbalansowaną kwasowość. Trudno znaleźć coś podobnego wśród bardziej tradycyjnych kaw. To prawdziwa perełka, po którą zdecydowanie warto sięgnąć, bo tak wyjątkowe doznania smakowe nie trafiają się codziennie. Wpadnij do naszego sklepu i podaruj sobie odrobinę kawowej ekstrawagancji! I jak mawiają założyciele Creativa Coffee District: Game The Change!

 

Artykuł przygotowała dla Ciebie Iga Wrzesińska, JAVA Marketing Specialist

Zdjęcia: JAVA Coffee Roasters

Powrót do blogu