Jaka kawa mielona do kawiarki?

Zastanawiasz się, jaka kawa mielona do kawiarki będzie najlepsza? Zacznijmy od tego, że kawiarka doskonale nadaje się do parzenia ulubionego napoju w domowych warunkach, co wynika z prostoty jej zastosowania oraz możliwości wydobycia wyjątkowego smaku i aromatu z ziaren. Aby jednak uzyskać napar wysokiej jakości, należy dysponować odpowiednią kawą mieloną. Przy jej wyborze warto pamiętać o kilku zasadach oraz zwrócić uwagę na szereg parametrów, które najlepiej spełniają wymagania współczesnych kawiarek domowych.

Spis treści:
Jaki produkt będzie najlepszy?
Stopień wypalenia
Grubość mielenia
Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Region pochodzenia i skład mieszanki
Świeżość ziaren

Jaka kawa mielona do kawiarki będzie najlepsza?

Nie wiesz, jaka kawa mielona do kawiarki najlepiej spełni swoje zadanie? Wybór powinien uwzględniać kilka czynników, które w największym stopniu wpływają na finalny efekt parzenia za pomocą tego urządzenia. Wiele świetnych kaw mielonych znajdziesz w ofercie sklepu naszej palarni JAVA Coffee Roasters. Do kluczowych parametrów należą przede wszystkim stopień wypalenia, region pochodzenia ziaren oraz ich świeżość, a także grubość mielenia. Umiejętnie dobrana kawa pozwoli na lepsze wykorzystanie potencjału kawiarki, która mimo prostoty obsługi zapewnia wyjątkowo szerokie możliwości.

Stopień wypalenia

Stopień palenia to czynnik, który w znacznej mierze wpływa na smak kawy. W przypadku kawiarki idealnym rozwiązaniem są ziarna palone średnio lub ciemno. Te pierwsze charakteryzują się lepszym zachowaniem subtelnych aromatów i nut smakowych, w tym owocowych i kwiatowych. Taki stopień wypalenia polecamy osobom, którym zależy na łagodnym i zarazem złożonym profilu sensorycznym. W przypadku ziaren ciemno palonych umiejętne parzenie pozwala na wydobycie wyraźnych nut czekoladowych czy orzechowych. Taka kawa charakteryzuje się też mniejszą kwasowością, co jest kluczowe przy korzystaniu z kawiarki. Wysoka temperatura i ciśnienie mogą bowiem podkreślać nadmierną kwasowość, co często negatywnie wpływa na smak.

Grubość mielenia

W procesie parzenia kawy duże znaczenie ma również grubość zmielenia ziaren. Kwestia ta wygląda nieco inaczej w przypadku kawiarki a inaczej chociażby, gdy używamy ekspresu ciśnieniowego. W tym drugim urządzeniu ziarna muszą być zmielone bardzo drobno. Do kawiarki najlepiej sprawdzi się natomiast kawa mielona średnio, która pod względem tekstury przypomina nieco piasek. Takie rozwiązanie zabezpiecza przed nadmierną ekstrakcją, a tym samym niweluje ryzyko cierpkiego i gorzkiego smaku naparu. Zbyt grubo zmielona kawa może natomiast nie wydobyć w kawiarce pełni smaku, przez co napar będzie mniej aromatyczny i rozwodniony. Optymalna grubość mielenia ziaren zapewnia równomierny przepływ wody, a tym samym pozwala na uzyskanie optymalnego efektu.

Na co zwrócić uwagę, wybierając kawę mieloną do kawiarki?

Jaka kawa mielona do kawiarki pozwoli na uzyskanie najlepszych rezultatów? Poza doborem odpowiednich ziaren kluczowe znaczenie ma też sam proces parzenia. Woda używana w tym celu musi być miękka. Zbyt duża twardość może wpłynąć negatywnie na balans smakowy, przez co kawa zyska niepożądany, metaliczny aftertaste (posmak). Dobrym rozwiązaniem może być filtracja, zwłaszcza w przypadku wody twardej, mocno zmineralizowanej. Temperatura odpowiednia do parzenia w kawiarce wynosi około 90-95 stopni Celsjusza.

Region pochodzenia i skład mieszanki

Na profil smakowy kawy w dużym stopniu wpływa również region pochodzenia ziaren, a także skład mieszanki (jeśli mówimy o blendach). Kawiarki idealnie nadają się do parzenia naparów o pełnym smaku i dużej intensywności. Takie wymagania spełniają chociażby oferowane przez nas kawy z Brazylii czy Kolumbii, które cechuje niska kwasowość. Do ich zalet należy wyrazisty profil sensoryczny, zawierający w sobie nuty orzechów, czekolady czy karmelu. Wybór odpowiedniego profilu sensorycznego powinien zależeć od indywidualnych preferencji. W naszym sklepie oferujemy tylko kawy 100% Arabica z segmentu Speciality lub Fine, co daje pewność ich najwyższej jakości.

Świeżość ziaren

Istotnym czynnikiem wpływającym na jakość kawy parzonej w kawiarce jest jej świeżość. Po zmieleniu ziarna w bardzo krótkim czasie tracą swoje walory smakowe i aromatyczne. Warto więc sięgać po produkty, które są poddawane obróbce w stosunkowo niewielkim czasie od planowanej wysyłki. Takie wymagania z powodzeniem spełniają kawy mielone w JAVA Coffee. Nasze produkty przechowujemy też w odpowiednio szczelnych, chłodnych i ciemnych warunkach, co dodatkowo przedłuża ich świeżość. Wszystkie kawy wysyłamy maksymalnie 7 dni po wypaleniu ziaren. Posiadamy również bogatą ofertę kawy ziarnistej, która jest przeznaczona do samodzielnego zmielenia. W naszym asortymencie nie brakuje ponadto licznych akcesoriów i innych dodatków, np. napojów roślinnych czy syropów Bacanha. Zachęcamy do kontaktu z naszymi ekspertami i zadawania pytań, a także zapraszamy do zapoznania się z aktualną ofertą naszego sklepu internetowego.